【大阪城公園】「やきいもフェス OSAKA 2026」　ほくほく定番にザクッカリッ！のアレンジも

今回は”ギャップ食感”のメニューに注目！

自由で大胆な発想でやきいもと向き合い、やきいも文化の発展に貢献し続けるお店が一堂に会する「やきいもフェス」。定番のやきいもの食べ比べや、新しいアレンジを取り入れたやきいもメニューを味わえます。

今年は、やきいもの“ねっとり”、“ほくほく”食感に、“ザクザク”、“パリパリ”、“カリカリ”のハード系食感が融合した“ギャップ食感”のメニューが並びます。

初出店の商品を確認しよう

約30種類のメニューから、大阪会場初出店となる商品をピックアップしてご紹介しましょう。

尾張芋屋 芋吉「蜜芋と黒蜜きなこの和パフェ」は、米粉でカリッと揚げた蜜芋にふんわりホイップ、もちもち白玉、香り豊かなきなこを重ね、とろりとした黒蜜で仕上げた品。カリ×ふわ×もちの食感を楽しめます。

岡山・倉敷からは、芋屋 蜜三郎の「幻の焼き芋みたらしフラッペ」が登場。濃厚でとろとろの焼き芋ソースに牛乳と氷を合わせ、シャリシャリとした食感をプラス。アクセントに、芋の甘さと絶妙に調和する甘じょっぱいみたらしソースを加えた、まるで焼き芋を飲むような体験ができる一杯です。

＆potato（R）の「限界まで蜜芋入れたあんバタブリュレスコーン」は、全粒粉スコーンに大ぶりの焼き芋をまるごと包み込み、トップをカスタードでパリッとブリュレ。つぶあんとバターをサンドして、あまじょっぱい蜜ダレをひと回ししました。サクッ、ジュワッ、ねっとりを一口で感じられ、絵になるビジュアルも必見です。

ほかにも気になるメニューが豊富にそろうので、公式サイトで確認してくださいね。

＼from Writer／
「これがやきいも？」と見間違うようなユニークなメニューがラインナップし、あれもこれも試してみたくなりそう。さまざまな食感のお楽しみにも、期待がふくらみます！

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