京橋駅から歩いてすぐのところにある『旬菜 ぼちぼち 』。ご主人独自のルートで仕入れた全国の旬の食材を使用した、極上の創作料理をいただくことができ、“ミシュラン・ビブグルマン”にも選出されたこともあるというお店です。
中でも人気のメニューが『和牛と生ウニの湯葉巻き揚げ』（2,000円～・税抜き）。肉の甘みとウニの旨味、アスパラの見事なハーモニーを楽しめる創作料理です。それぞれの食材の食感の違いを存分に楽しめます。
【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜〜金曜夕方4時47分〜）
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