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京都 焼き鳥 一【四条/焼き鳥】

京都・四条にある『京都 焼き鳥 一(かず)』。

2018年11月にオープンして以来、こだわりの焼き鳥で数々の人を魅了し、『ミシュランガイド京都・大阪2020』ではビブグルマンを獲得した話題のお店です。

使用されているのは朝引きの新鮮な京赤地どり。肉の繊維がきめ細かく、歯ざわりが良く旨味もたっぷり。塩は2種類の岩塩をブレンドされており、野菜は国産野菜を中心に旬の野菜など、こだわりの素材が使用されているのもおすすめポイント。

日本酒や焼酎をはじめ、焼き鳥に合うお酒がそろっていて、定期的に銘柄を入れ替えることで飽きさせないというこだわりも。

【画像・参考】
※ 【ミシュランガイド京都・大阪2020】オープン1年にしてビブグルマンを獲得。『京都 焼き鳥 一』 – PR TIMES

Spot Information スポット情報

スポット名
京都 焼き鳥 一(かず)
住所
京都府京都市中京区四条室町菊水鉾町585 1F
電話番号
075-253-6666
営業時間
17:00~23:00
定休日
水曜日
最寄駅
阪急『烏丸駅』/地下鉄『四条駅』

※記事の情報は最新のものではない可能性があります。必ず事前にご確認ください。

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