AIによる焼きたてバウムクーヘンが食べ放題!? 「大阪・関西万博」で楽しめるお得カフェ

2025.03.30

バウムクーヘンで知られる「ユーハイム」が「大阪・関西万博」に出店し、AI搭載のバウムクーヘン焼成機「THEO（テオ）」が活躍する未来のバウムクーヘンカフェ「THEO’S CAFE by JUCHHEIM」をオープンします。焼きたてのバウムクーヘンを提供し、新たな食体験を提案します。

2025年に日本創業100周年を迎える「ユーハイム」は、2025年4月13日（日）から始まる「大阪・関西万博」の「EARTH TABLE~未来食堂~」エリアに出店します。ここでは、AIと人が協働する未来のバウムクーヘンカフェとして「THEO’S CAFE by JUCHHEIM」を展開し、店内ではAI搭載のバウムクーヘン焼成機「THEO」が活躍。伝統の技術を学習した上で、焼きたてのバウムクーヘンを提供します。

AIが職人に弟子入り!?

「THEO」は、従来のオーブンとは異なり、熟練の職人たちの焼成データを学習し、伝統の技術を再現できるのが特徴です。「AI職人」として、いつでもどこでもユーハイムの味を提供できるシステムを実現します。「THEO’S CAFE by JUCHHEIM」では、3台の「THEO」が稼働し、「大阪・関西万博」開催期間中に次々と焼き上げていく予定とのこと。

焼きたてバウムクーヘンが食べ放題

カフェではそんな「THEO」で焼き上げたバウムクーヘンを楽しめる「焼きたてバウムクーヘンの食べ放題」を提供します。実店舗では味わえない、フワフワで香ばしい焼きたてのバウムクーヘンを、制限時間内なら好きなだけ楽しめます。提供時には生クリームやジェラートも添えられ、さまざまなアレンジが可能です。

また、カフェで余った生地は万博会場内のフードトラックで新たなお菓子「リ・ボーンクーヘン」として活用され、「リ・ボーンクーヘン」として提供される予定です。未来のスイーツタイムを体感できますよ。

＼from Writer／
ひと足先に「THEO」が作るバウムクーヘンをいただきました。卵の素朴な味わいが広がる焼きたてバウムクーヘンは見た目以上にフワフワで、ペロリと完食。甘さ控えめの生クリームとも相性バッチリです。その美味しさを「大阪・関西万博」で確かめてみてください！

THEO’S CAFE by JUCHHEIM

静けさの森エリア「EARTH TABLE~未来食堂~」内に設置。
営業時間 :10:00~21:00(会場の営業時間に準ずる)

EXPO 2025 大阪・関西万博

開催期間：2025年4月13日（日）〜10月13日（月）184日間
開場時間：9:00〜22:00
開催場所：大阪・夢洲（ゆめしま）
交通：Osaka Metro中央線「夢洲駅」すぐ
公式サイト：https://www.expo2025.or.jp/

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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