【神戸】燻製や餃子の新しい味わい方♡ 三宮の女性が集うおしゃれなはしご酒スポット2選

前編はこちら

1：スモーキー＆美味！ 料理もドリンクも燻製尽くし

阪急「神戸三宮駅」徒歩6分の場所にある「燻製kitchen タニグチ」。かわいいラフなイラストの看板が目印です。

この店の自慢は燻製料理とウイスキー。どちらもスモーキーな味わいで、ペアリングに最適なんですよ。

1杯目にいただくのは、店長おすすめの「クレイモア（ソーダ割り）」。ビギナーならまずはこの定番のスコッチ・ウイスキーからトライしてみては？

香ばしい燻製はウイスキーと好相性♡

香り高い燻製料理はどれも気になるものばかり。まずは店長おすすめの「瞬間燻製スモークサーモン」をいただきます。皮目のほうを炙っているため、香ばしさがアップ。レアに焼き上げたサーモンの脂の旨味もたまりません！

アツアツの麻婆豆腐は燻製にしたミンチを使用しており、香ばしさと旨味が口いっぱいに広がります♡ このうま味を流し込むならキンキンに冷えたレモンチューハイはいかがでしょう。

この店ではチューハイもひと味違います。「チューハイ 燻製レモン」は、その名の通り燻製レモンが入ったチューハイ。味は普通のレモンチューハイと同じ……と思いきや、後から燻製の香りがふわりと追いかけてくるのが驚き。おなじみのお酒や料理も、燻製にすることで新しい発見がありますね♡

2：餃子×ジンの無限ループ！

続いて訪れたのは、阪急「神戸三宮駅」から徒歩8分の「TOKI PAO（トキ パオ）」。

ここで楽しめるのは、エスニック料理とジン。

なかでも「豚と生姜の焼餃子」は、生姜をたっぷりと効かせた自慢の味。ジューシーな焼餃子に酸味のあるエスニックなみそダレを付けてどうぞ。

「丸ごと海老しその焼餃子」はインパクト大！ その名の通り、海老を1本丸ごと使っていて、餡にもエビのすり身がギュッと詰まっています。さらに、「海老醤」を使用することで、濃厚な海老のうま味を加えているのだそう。

餃子をさっぱり楽しめる切れ味のあるジン

おすすめなのが、餃子とジンのペアリング。ジンに使われているフルーツやスパイスの要素が、餃子のジューシーさをほどよく消してくれ、さっぱりといただけるのだとか。この店のオリジナルジン「TRY GIN（ジンのトニック割）」は柑橘系の爽やかな味わいで、口の中もすっきり！

熊本生まれのジン「ベアーズブック（濃いめのジンのトニック割）」もぜひ。ウッディな香りと山椒のスパイシーな香りが楽しめる、切れ味のあるジン。ジューシーな餃子をジンで流し込み、さっぱりした口にまた餃子をパクッと……無限に楽しめちゃいそうです♡

annaTVでさらに詳しく！

読売テレビによる、テレビとウェブメディアの連動番組『anna』では、読売テレビアナウンサーやannaアンバサダーたちが、関西の女性が行きたい・知りたいと感じる場所を訪れ、気になるグルメやスイーツを紹介しています。

次回の放送は2025年1月12日（日）25時25分～です。お楽しみに♡

※この記事は2025年1月8日（水）・12日（日）放送のテレビ番組『anna』にて紹介した情報です。最新の情報は各店舗にお問い合わせください。

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