古き良き和の空間に癒される。「パンとエスプレッソと」の古民家カフェが姫路にオープン！

日本建築の特徴を生かしたくつろぎの空間

かつて材木商を営んでいた豪商の住宅を引き継ぎ、現代のエッセンスを加えて生まれ変わった店内は、日本建築の特徴を生かした開放的な空間が広がります。
味わい深い建物の趣は残しながら、室内外に新しく設けた窓には、姫路城にも見られる「狭間（サマ）」を引用したデザインを施すなど、古いものと新しいものが心地良く溶け合います。

地元食材を使用した店内メニューも充実

店内メニューにはカウンター越しに見える鉄板でカリッと焼き上げた「鉄板ムートースト」とランチ限定の「鉄板パニーニ」、「鉄板フレンチトースト」がスタンバイ。鉄板ムートーストは、オリーブオイルで表面をカリッと焼き上げてから蒸し焼きにした、しっとりモッチリとした食感がほかでは味わえないひと品です。

メニューには“家島の塩”や卵黄が濃く濃厚な味わいの卵“高砂の夕日”など、地元食材を使いながら「パンとエスプレッソと」らしさを演出しているそうですよ。

鉄板フレンチトーストはプレーンと抹茶の2種類あり、姫路城店限定の自家製ジェラートを求肥で包んだ「ジェラート大福」のトッピングもおすすめです。

＼from Writer／
築100年以上の古民家をリノベーションした、ロケーションが最高の姫路城店。新旧の良さが溶け合う空間は、建築好きさんにもたまらないのではないでしょうか。場所は姫路城のすぐそばなので、姫路観光の際には絶対立ち寄りたい新スポットです。

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