【大阪・梅田】注目の飲みスポット“ウラサン”で「女性ひとりでも楽しめる人気店」2選

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お初天神 裏参道、通称“ウラサン”って？

“ウラサン”とは、「お初天神 裏参道」のこと。「曽根崎お初天神通り商店街」の路地裏に、全国から選りすぐりの25店舗が集結した注目の飲みスポットです。

提灯が灯る通りは情緒があって、ますます気分を盛り上げてくれますね！

1：素材が持つうま味を丸ごと味わう炉端焼き

ぶらりと歩いていると、活気溢れるお店を発見！ 「炭焼笑店 陽」は、旬の食材を炉端焼きで楽しめるお店です。

木の温もりを感じられる店内は、テーブル席やお座敷もあって寛げる雰囲気。

汗ばむ季節に体をクールダウンしてくれる「陸ハイボール」は最初の1杯に最適♡

「前割り麦焼酎ちんぐ（ソーダ）」は、ほんのりピリッと辛口で、どんな料理とも相性抜群です。

旬のうまいもん＆コスパ最高で満足度高し！

料理は、旬のおいしいものが盛りだくさん。特にこの時期は「鮎の塩焼き」が食べごろです。琵琶湖で獲れた鮎は脂がよく乗っていて、ふわっふわの柔らかさ♡ 炭火の香ばしさと苦味もあり、お酒も進みます。

丸ごと味わうといえば、「玉ねぎ丸蒸しバター」は女性に人気の一品。トロトロになった玉ねぎ本来の甘さと、バターとトリュフ塩の塩気が相性抜群です。

シメの一品は贅沢に。「ウニとイクラの焼きおにぎり」は、醤油を付けて表面をカリカリに焼いたおにぎりに、ウニとイクラがたっぷり！ シメのはずが、お酒が止まらなくなりそうですね。

2：隠れ家のような空間で味わうスペイン・バスク地方の郷土料理

板東さんが「気になっていた」というのが、“ウラサン”の入り口にある「ピルピル＆生ハム専門店 Lupin（ルパン）」。

店内へと続く赤い壁に囲まれた階段が、隠れ家のような雰囲気で気分を上げてくれます。

まさに“地下酒場”といった雰囲気の「ピルピル＆生ハム専門店 Lupin」は、スペイン・バスク地方の郷土料理が味わえるお店。

実は演出もすごいんです！ 「炎のカシスオレンジ」をオーダーすると、目の前でブランデーに炎を付けてお酒を作る驚きのパフォーマンスを見ることができます。

口の中が華やぐような味わいの「おすすめクラフトジン（ノルディス）」は、爽やかでどんな味ともマッチしそう。

とろけるおいしさに感動♡ スペインの味にハマること間違いなし

個性的な料理はどれも気になるものばかり。まずはスペインの定番料理「マッシュルームの鉄板焼」をアテにしてみてはどうでしょう。

肉厚のマッシュルームに、生ハムのうま味とガーリックオイルが染み込んでいます。

続いては、バスク地方の郷土料理のひとつ「ピルピル」。白身魚のタラを、ガーリックオイルでトロトロになるまで30分以上煮込んでいるそう。

タラのうま味が溶け出したオイルをニューカレドニア産の海老やバゲットにディップしていただきます。

バスク地方といえば、やっぱり「バスクチーズケーキ」ですよね！ 表面をキャラメリゼしているため、表面はパリパリ、中は優しい甘さのトロふわ食感。シメにぴったりです♡

annaTVでさらに詳しく！

今回ご紹介したお店の詳細は、ぜひ動画でもチェックしてみてくださいね。

読売テレビによる、テレビとウェブメディアの連動番組『anna』では、読売テレビアナウンサーやannaアンバサダーたちが、関西の女性が行きたい・知りたいと感じる場所を訪れ、気になるグルメやスイーツをご紹介しています。

次回の放送は2024年7月21日（日）25時35分～です。お楽しみに♡

※この記事は2024年7月10日（水）、14日（日）放送のテレビ番組『anna』にて紹介した情報です。最新の情報は各店舗にお問い合わせください。

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