スイーツ好き神戸っ子は必見！大丸神戸店にバニラスイーツ専門店とパリ仕込みのパティスリーが初登場

夙川発のバニラスイーツ専門店

夙川に店を構える「vanilla enlacio」は、高品質なバニラビーンズをふんだんに使用したケーキや焼き菓子が人気。
専門店ならではのバニラの魅力をたっぷりと堪能できます。

「夙川バニラチーズタルト」は、インドネシア産高級バニラビーンズを混ぜ込んだカスタードクリームを、北海道産クリームチーズとマスカルポーネチーズと合わせた一品。
バニラの香りとコクのあるチーズの風味を、同時に楽しめます。

生地に群馬県産米粉を使用し、天然バニラビーンズを加えることで深くリッチな味わいに仕上げた「ティグレバニラ」。
中心に流し入れたホワイトチョコレートにも、たっぷりのバニラビーンズを混ぜ込み、ゲランドの塩をアクセントに使用しています。

パリ仕込みの世界観に魅了されるパティスリー

宮城県仙台市の「kazunori ikeda individuel」は、本場パリ仕込みのパティスリー。
独自の世界観を鮮やかに表現したアンディヴィデュエルやアントルメをはじめ、フランスの昔ながらの製法を大切にした素朴で優しい焼き菓子など、ひとつひとつ丁寧に作り上げます。

「シーラカンス モナカ」は、十勝産小豆にフランスのイズニーバターをはさみ、ゲランド塩を強めに効かせています。
和と洋、甘みと塩気、サクッとした皮と滑らかな餡とバターの対比がクセになる味わいで、懐かしさの中に新しさを感じられそう。

「クッキーシトロン」や「フィナンシェ ピスターシュ」など、人気の焼き菓子の詰め合わせも。羊が描かれたギフトボックスもオシャレです。

＼from Writer／
日々の暮らしを彩り、癒やしと元気を与えてくれるとっておきのスイーツたち。バニラスイーツから新感覚モナカ、焼き菓子まで、甘いもの好きならその味わいが気になるところですね。ぜひこの機会に、大丸神戸店へ足を運んでくださいね。

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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