苺が主役のスイーツ＆スペイン料理がそろう「春のレストランフェア」を開催！【ホテル ユニバーサル ポート】

“イースター × 春”がテーマの苺スイーツ5種が登場

ホテル1階の「レックスカフェ」で開催中の「苺＆イースタースイーツフェア」では、苺を主役に“イースター”と“春”をテーマにしたスイーツ5種を販売しています。

「苺のショートケーキ」や、苺のコンポート、紅茶のムース、クルミ入りキャラメルムースの3層仕立てに蝶があしらわれた「苺のムース」、キュートなイースターバニーをトッピングした「苺のミルフィーユ」、チョコレートのお花が華やかな「苺のフラワーバスケット」、イースターエッグが飾られた「苺のプリン」と、どれも春色あふれるかわいらしい装いに彩られています。

スペイン料理や苺スイーツなど約75種が食べ放題！

ホテル2階にあるビュッフェレストラン「ポートダイニング リコリコ」で開催しているのが、シェフたちのアレンジを加えたスペイン料理の数々と、パティシエこだわりの苺スイーツが楽しめる、約75種類のディナービュッフェ「苺と春の情熱スペインフェア」。

美食の町として有名なバスク地方を代表する煮込み料理「魚介のバスク風」や、チーズを使わないスペインピザ「苺とチョリソのコカ」、ガリシア地方のタコ料理「タコとポテトのガリシア風」など、スペイン料理の魅力を存分に味わうことができます。

スペイン料理を代表する「ピンチョス」も、もちろんスタンバイ。エビやマグロ、サーモンなどの海鮮を中心に、生ハムやチキン、ツナなどをアレンジした5種のピンチョスがそろっており、ビュッフェではこの中から1種が提供されます。

デザートコーナーには、食べやすいサイズの苺スイーツ10種が並びます。苺ピューレを入れて焼き上げた「苺のバスクチーズケーキ」や、苺味のチーズクリームが珍しい「苺のカンノーロ」、フレッシュな苺をブラウニーと生クリームで挟んだ「苺のピンチョス」など、パティシエこだわりのスイーツは、見た目のかわいさでもテンションが上がります！

＜ディナービュッフェのメニュー一例＞
アルボンディガス、苺とチョリソのコカ、イベリコ豚のチーズパイ、魚介のバスク風、アイオリポテト、鶏肉のチリンドロンソース煮、タコとポテトのガリシア風、ローストビーフのサラダ スペイン風、砂肝とキノコのアヒージョ、牛肉のプランチャ（牛脂注入加工肉を使用）、苺スイーツ（10種） ほか

＼from Editor／
苺が主役の春スイーツは、華やかな装いはもちろんですが、蝶やお花、イースターバニーなどかわいさがプラスされているのが心ときめきます♡ プレゼントにすれば喜ばれること間違いなし！ また、ディナービュッフェはスペイン料理の充実度も注目ですが、春野菜の天ぷらや鰹のタタキ、にぎり寿司などの和食もおすすめですよ。

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