【帝国ホテル 大阪】世界大会優勝ショコラティエが手掛ける世界一の技を駆使したバレンタインショコラに注目！

5種のフレーバーが堪能できる上質なショコラ

「ボンボンショコラ」は、洋菓子の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2007」に日本代表のチームリーダーとして出場し優勝を収めるなど、さまざまな大会での受賞歴を持つ「帝国ホテル 東京」のシェフ ショコラティエ、市川幸雄さんが手掛けた自信作。

表面に金箔をあしらった「ノワゼット」、コーヒー風味のガナッシュにほどよい苦みのあるキャラメル風味のガナッシュを合わせた「カフェ」、まるでレモンティーのような味わいの「テノワール」、ビターチョコレートでコーティングし、酸味のある粒状のビターチョコレートをまぶすことで深い味わいに仕上げた「ショコラ」、ラズベリーのコンフィチュールの余韻が楽しめる「フランボワーズ」と、素材のおいしさを最大限に引き出した5種のフレーバーを2個ずつ詰め込んでいます。

濃厚なチョコレートケーキ3種がスタンバイ

ハート型の見た目もキュートな「クラシック ショコラ」は、ベルギー産のチョコレートとフランス産のカカオパウダー、たっぷりのバターを使った風味豊かな焼き菓子。オレンジのリキュール「グランマルニエ」の高級感ある香りを楽しんで。

生チョコレートのように濃厚でクリーミーな味わいの「テリーヌショコラ」もぜひ味わってほしい一品。なめらかな口溶けとともに、凝縮されたショコラの芳醇な味と香りを楽しんで。

1日に10台限定で販売される特別な「チョコレートケーキ」は、アーモンドとココアを使って焼き上げたしっとり食感の生地にブランデーのシロップを染み込ませ、スイートチョコレートのガナッシュクリームで3層に重ねています。コーヒー風味のバタークリームで覆い、艶のあるチョコレートでコーティングした贅沢な味わいは、大人のバレンタインにぴったり。

ひと口サイズやスティックタイプのチョコレートも！

大人数でチョコレートを楽しみたい人におすすめなのが、「ショコラ バリエ」。プレート型とスティック型に加え、アップル・ブルーベリー・カフェノワゼット・コーヒー・マロン・ノワゼットセサミの風味を活かしたひと口サイズのチョコレートが、たっぷり詰め込まれています。

2023年12月に登場した缶入りチョコレートは、「帝国ホテル 大阪」のシャトルバスに、「ドアマン・スヌーピー」と『PEANUTS（ピーナッツ）』の仲間たちが描かれたパッケージがキュートすぎる、スティックチョコレートの詰め合わせ。自分へのご褒美はもちろん、ギフトにもおすすめです！

＼from Editor／
贅沢な大人向けのものから気軽にチョイスできるものまで多彩なラインナップになっていますね！ ホテルメイドの高級感もありながら、実はお手頃価格のアイテムが多いのもうれしいです。バレンタインに限らず、プチギフトによさそう！

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