【大阪・北新地】人気洋菓子店「ポアール」の新展開・フィナンシェ専門店がオープン！

2023.12.29

「プチシュー」が人気の大阪・帝塚山の老舗洋菓子店「POIRE（ポアール）」が、北新地に焼きたてフィナンシェの専門店「POIRE le bon Beurre（ポアール・ル・ボン・ブール）」をオープン。定番4種に加え、季節限定、店舗限定の商品も登場。

厳選素材にこだわる「ポアール」の新店、「ポアール・ル・ボン・ブール」は“いい香り、いい一日。LE BON BEURRE !なんておいしいバター！”がテーマの焼きたてフィナンシェ専門店。フィナンシェは1個から購入できるので、テイクアウトのコーヒーとともに楽しんでみては？

国内外から素材を厳選

“焼き菓子はシンプルだからこそ素材が大事”という信念のもと、“アーモンドの女王”とも呼ばれるスペイン産のマルコナアーモンドと国産厳選発酵バター、フランス小麦などをセレクト。

一般的に、フィナンシェにはアーモンドパウダーを使用することが多いのですが、「ポアール・ル・ボン・ブール」ではアーモンド本来の風味をさらに引き出すため、自社挽きのアーモンドを皮ごと生地に練り込んでいるそう。焼きたてならではの香り立つアーモンドの風味を味わってください！

サクッカリッと、しっとりフワッと。両方楽しめる貝殻型

「ポアール・ル・ボン・ブール」のフィナンシェは、マドレーヌのような貝殻型をしていることもポイントのひとつ。薄いところはサクッカリッと、厚みのあるところはしっとりフワッと、2つの食感が楽しめます。

大人の味やミニサイズもそろう個性派フィナンシェ

フィナンシェは、プレーン、ショコラ、ピスタチオ、ベリーの定番4種に加え、季節限定商品や他店舗では出していない「ポアール・ル・ボン・ブール」限定の商品がラインナップ。しかも、通常サイズ（写真左）に加え、ミニサイズ（写真右奥）でも楽しめるんです！

ミニサイズのギフトボックスは、少しずついろんな味わいを楽しみたいときや友達と集まってシェアしたいときにもおすすめ。好きなフィナンシェを好きな数だけ選ぶことができます。

「ピスタチオ」や「ラム・レーズン」など、気になるフィナンシェのフレーバーはスライドでチェックを！

焼きたて「フィナンシェ」大303円（袋入り324円）、小173円（袋入り184円）／マルコナアーモンドとフランス産小麦、北海道産の芳醇なバターの香りが特徴。
焼きたてフィナンシェ「ショコラ」大411円（袋入り432円）、小238円（袋入り249円）／スイスの高級クーベルチュールにマルコナアーモンドとカカオニブの香ばしさがマッチ。
焼きたてフィナンシェ「ピスタチオ」大465円（袋入り486円）、小270円（袋入り281円）／あふれんばかりの贅沢なピスタチオで濃厚な味わいに。
焼きたてフィナンシェ「ベリー」大378円（袋入り400円）、小216円（袋入り227円）／甘酸っぱい木苺、クランベリーなどがたっぷり。
焼きたてフィナンシェ「ラム・レーズン」大411円（袋入り432円）、小227円（袋入り238円）／ラム酒漬けした芳醇な甘みあるサルタナレーズン入り。プラス100円で追いラム酒もできます。
焼きたてフィナンシェ「ロックフォール」大540円（袋入り562円）、小303円（袋入り314円）／“ロックフォール”を贅沢に使用。独特の風味とクリーミーな味わい、しっかりとした塩味と羊乳の濃厚な風味がワインにもぴったり。
焼きたてフィナンシェ「ショコラ・アマレナチェリー」大497円（袋入り519円）、小292円（袋入り303円）／スイス産クーベルチュールにマルコナアーモンド、イタリア産アマレナチェリーのほど良い甘みと高貴な香りを楽しめます。