インパクトありすぎる！「エバラ食品」と「ミツカン」が考えた鍋の〆レシピ

寒い日はやっぱりお鍋！　でもそろそろ同じシメばかりで飽きてきた……なんてことがありますよね。

今回は、2018年2月2日（金）に放送された『大阪ほんわかテレビ』の人気コーナ『情報喫茶店』より、鍋の素でおなじみの『エバラ食品』と『ミツカン』が考えた鍋のシメレシピをご紹介します！

■1：キムチ鍋が洋風に？「ポテト＆パングラタン」

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

まずご紹介するのが焼肉のたれで有名な『エバラ食品』。最近では、1人用のお鍋の素を展開し人気を集めています。

『エバラ食品』がおすすめするシメは“ポテト＆パングラタン”お鍋のシメなのにグラタン!?と思う方も多いはず。いったいどんなメニューになるのか、さっそく作り方を見てみましょう！

＜材料＞

・キムチ鍋の余ったスープ（今回使用したのはエバラ・キムチ鍋の素）
・冷凍ポテト・・・適量（※解凍しておく）
・パン・・・適量（※焼いておく）
・とろけるチーズ・・・適量
・パセリ・・・適量

＜作り方＞

（1）余ったスープに解凍したポテト、パン（各適量）をそれぞれ入れ、上からチーズ（適量）をまぶします。

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

（2）蓋をして弱火で煮込みます。チーズが溶け、お好みでパセリ（適量）を散らしたら完成。

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

チーズの風味とキムチ鍋との相性は抜群！　いくらでも食べられちゃいますよ。

■2：お鍋がぷるぷる食感に変身！「巨大茶碗蒸し」

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

続いてはお鍋のつゆのバリエーションが豊富な『ミツカン』から。味はもちろんのこと、見た目にもインパクトのある“巨大茶碗蒸し”が作れちゃうんだとか！

作り方はとっても簡単。麺類や雑炊とは違う新感覚のお鍋が楽しめますよ。

＜材料＞

・鍋の残りつゆ・・・2カップ（今回使用したのはミツカン『地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ』）
・卵・・・3個

＜作り方＞

（1）卵（3個）は泡立てないように溶きほぐしていきます。泡立ててしまうと、気泡ができてしまうのでゆっくり混ぜ合わせるのがポイント。

（2）（1）の卵を粗熱を取った鍋つゆに加えかき混ぜます。鍋が熱いまま作ってしまうと、仕上がりに影響が出てしまいます。

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

（3）（2）のお鍋を弱火で15分加熱し、5分蒸らせば完成。

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

食材の出汁とまろやかな卵の味がクセになる巨大茶碗蒸し。のど越しもよく、これならぺろりと食べられそうです。

いかがでしたか？　いつもとはちょっと違うシメで、お鍋を最後までおいしくいただいてみては？（文／藤田真奈）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』（毎週金曜　よる7時～）

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