牛ミンチたっぷりタジン鍋が絶品！大阪で見つけた「ぐつぐつグルメ」2選

まだまだ寒い日が続いていますね。そんな日は温かいものを食べて、身も心もホッとしたいですよね。

2018年6月15日（金）に放送した読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』の『関西マル得ランキング！耳ヨリでっせ～』の中から、大阪で食べられる“ぐつぐつグルメ2選”をご紹介します。

■1：見た目も味もインパクト抜群！『黒毛和牛のパリセジーニャ（ハンバーガーグラタン）』（FEESIS CAFE／大阪・瓢箪山）

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

近鉄奈良線の瓢箪山駅近くにある『FEESIS CAFE（フィーシスカフェ）』。絶品カフェメニューが目白押しです。

さらに、このお店では超ド派手なハンバーガーがあると話題。それが『黒毛和牛のパリセジーニャ（ハンバーガーグラタン）』（1,150円・税込）。

なんとつなぎを一切使わずに作った、黒毛和牛のミンチを100％のハンバーグに、レタス・ベーコンなどを乗せ、バンズで挟みます。

その下にはなんと熱々の鉄板が！　その上から自家製ホワイトソースを大胆にかけ、チーズをたっぷり乗せてバーナーで炙れば完成です。

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

ホワイトソースは、鶏ガラと醤油で煮込んだマッシュルームを加えることで、ホワイトソースの味を引き締めているそう。

黒毛和牛の旨味と、あっさりしたホワイトソースが相性抜群！　見て楽しい、食べておいしい一品です。

＜店舗情報＞
FEESIS CAFE（フィーシスカフェ）
住所：大阪府東大阪市鷹殿町11-5-103
最寄駅：近鉄奈良線『瓢箪山駅』
電話：072-987-2360
営業時間：11:00～22:00　※日曜は17:00まで
定休日：月曜

■2：モロッコの定番料理！『牛ミンチのタジン鍋ランチ』（モロッコ料理店　Le Marrakech／大阪・梅田）

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

大阪・梅田にある『モロッコ料理店　Le Marrakech （ル・マラケシュ）』。モロッコ人のオーナーシェフが作る絶品料理が味わえるお店です。

おすすめの超お得なランチメニューは『牛ミンチのタジン鍋ランチ』（1,100円・税込）

玉ねぎとニンニクのトマトペーストに、ターメリックやクミンなど5種類のスパイスを加えたものを強火で煮込みます。牛肉のミンチを入れたら、モロッコ料理の定番タジン鍋の登場です。蒸気で焼いているので、スパイスとお肉がよく馴染むそう。

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

最後に卵を割り入れれば、完成！　スパイシーだけど食べやすいと大好評です。

＜店舗情報＞
モロッコ料理店　Le Marrakech （ル・マラケシュ）
住所：大阪府大阪市北区大淀中1-17-7
最寄駅：JR『大阪駅』／阪急『梅田駅』
電話：06-7177-1823
営業時間：ランチ11:00～14:00／ディナー　18:00～22:00
定休日：日曜、第2・第4月曜

いかがでしたか？　今回は大阪のホットグルメ2選をご紹介しました。寒い日はぐつぐつ煮込んだグルメで、お友だちや家族とあたたまってくださいね！（文／nagu）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』（毎週金曜　よる7時～）

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