ブームを先取り!進化系・生食パンが話題のお店が大阪に誕生
最近人気の高級生食パン。そんな食パンブームの中、ほかにはない新しい食パンが大阪に登場しました!
今回は、2021年8月31日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』改め『おでかけしないコンシェルジュ』から、2021年6月にオープンした注目のパン屋『BAKERY&CAFE The.Terrace』をご紹介します。
※この記事は2021年8月31日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
■大阪・堺筋本町にオープンした「BAKERY&CAFE The.Terrace」
大阪メトロ・堺筋本町駅から徒歩6分のところにある『BAKERY&CAFE The.Terrace (ベーカリー&カフェ ザ・テラス)』。2021年6月にオープンしました。
パン職人・イタリアンシェフ・パティシエがチームを組み、パンをベースとしたさまざまな料理がいただけるお店です。
■こだわりの酵母がスゴイ!新感覚のスイーツ食パン
テイクアウトのみ販売の『Silky Apple “YAKI-IMO”』(1本 1,000円/ハーフ 500円・各税込)が大人気!
最大のこだわりはパンに使用されている酵母にあります。なかでも、この『Silky Apple “YAKI-IMO”』はリンゴの酵母を使用!
こちらのお店では、酵母をさまざまなフルーツから手作りしているんです。
アップル酵母を小麦粉に加えると、生地自体にほのかなリンゴの風味が香ります。
そこに甘み濃厚なサツマイモ・シルクスイートがあわせると、リンゴの酸味がサツマイモの甘さをさらに引き立ててくれるんだそう。まさに新感覚のスイーツ食パンの完成です!
特に、アップル酵母は若干生地に酸味が出てくるので、そこをどう甘く表現するかにこだわっているそう。
そのままでもおいしいですが、トーストしてバターを塗れば、また違ったおいしさになりますよ!
ほかに、テイクアウトのみで販売している『Silky Sandwich エッグチーズクリーム』(250円・税込)もおすすめです。こちらは、パイナップルとマンゴーの酵母を使用した食パンの卵サンドなんだとか……♡
<店舗詳細>
BAKERY&CAFE The.Terrace(ベーカリー&カフェ ザ・テラス)
住所:大阪府大阪市中央区南久宝寺町2-2-5
営業時間:10:00~20:00(L.O.19:00)※時短営業
定休日:水曜日
ご紹介したパンは、テイクアウト限定メニュー! おうちでゆっくり味わってください。売り切れてしまう前に、ぜひ一度食べてみて♡(文/Yuikomore)
【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』(月曜~金曜 夕方4時50分~)
※この記事は2021年8月31日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください
必見!annaとっておき情報をご紹介♡【AD】
■ ふわり、春風に誘われて旅する鳥取・大山エリア旅
■ 【大阪・吹田】ニフレルの大型企画展「あなたも愉快な生きものだ!展」がスタート!
■ 午後ティー史上初! “甘くない”が新しい「おいしい無糖 ミルクティー」の魅力を大調査!
■生理による心身の不調を感じていませんか?婦人科を、女性の身近なパートナーに。
■ 【無料体験会実施中!】キッズたちが夢中になる面白さ!いま注目のロボットプログラミング教室「プログラボ」で楽しく学ぼう
■【2024年2月ニフレルNEWS】絵本作家と初コラボ「あなたも愉快な生きものだ!展」開催決定!!
■NYムード満載!「ヒルトン大阪」のいちごビュッフェは、ボリューム&アイデア満点なメニューが目白推し