TOP グルメ 濃厚クリーミーなスープがたまらん…一度は食べたい豚骨ラーメン【大阪/福島】

濃厚クリーミーなスープがたまらん…一度は食べたい豚骨ラーメン【大阪/福島】

2021.08.10

福岡本店を拠点に、北海道や東京、京都など都市圏に出店。いまではアメリカやフィリピンなど世界9カ国にも展開するグローバルなラーメン屋『博多一幸舎』。

大阪でもエキマルシェ店に次いで、福島店が2019年にオープンしました。スープを作り出すときに生まれる“きめ細かな泡”が特徴で、濃厚だけどサラサラッと飲みやすく仕上がっているんです!

今回は、「これぞ王道の豚骨ラーメン!」と言うべき一杯をご紹介します。

■ラーメン激戦区・福島で人気のラーメン屋「博多一幸舎」

画像:けんけん

大阪・福島と言えば、言わずと知れたラーメン激戦区。

JR・福島駅の高架下にあり、徒歩1分以内のところに『博多一幸舎 大阪福島店』はあります。

画像:けんけん

人気No.1は『味玉チャーシューラーメン』(1,120円・税込)。

そのほか、焦がしニンニク油が入った『味五黒ラーメン』(970円・税込)、辛みが加わった『味五赤ラーメン』(970円・税込)などがありました。

画像:けんけん

また、テーブル上には福島店限定の『激辛メンマ』があり、試しに一口食べてみると予想以上に辛くてびっくり! しかし、やみつきになるおいしさです。

画像:けんけん

店内は清潔感があり、落ち着く雰囲気。カウンター席テーブル席含めて36席とかなり広々としています。

■豚の頭骨・背骨などを使ったスープが秀逸!

画像:けんけん

筆者が注文したのは、豚骨ラーメンにミニチャーハンがついた『黄金セット』(1,050円・税込)。

画像:けんけん

麺はプツプツと歯切れがよくておいしい。小麦の風味もほのかにあってこだわりが感じられます。

具材はきくらげ、ネギ、チャーシュー! また、豚の頭骨・背骨などを使ったスープは濃厚でクリーミー。全く臭みもなく、こってりだけどサラサラと飲みやすく仕上がっていました。

画像:けんけん

セットのミニチャーハンもお米一粒一粒が立っていてパラパラ。玉ねぎの甘さが際立っていました。

<店舗詳細>
博多一幸舎 大阪福島店
住所:大阪府大阪市福島区福島5-14-6 福島阪神クレセントビル 1F
電話番号:06-4256-7720
最寄駅:JR『福島駅』
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30)/18:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:不定休

豚骨ラーメンというとコッテリ系が多い印象でしたが、『博多一幸舎』の豚骨ラーメンはどこか上品でとても食べやすいという印象でした! ぜひ福島エリアに行かれた際は一度食べてみてほしいです。(取材・文/けんけん)

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※けんけん
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