1日300本売れた高級食パンを使用！人気店のテイクアウトカフェが神戸・住吉にオープン

おうち時間を楽しめるテイクアウト専門のベーカリーが兵庫に誕生！　高級食パン専門店『BAKERY コウベ堂』の食パンで作る「ホットサンド」と「ラスク」が看板商品のテイクアウトカフェ『コウベ堂 CAFE TO GO（カフェトゥーゴー）』が、2021年5月神戸・住吉にオープンしました。

そこで今回は、ミミまで美味しい“無添加の人気食パン”を使ったメニューをご紹介します。どれもこだわりが詰まった、パン好きも認める美味しさです♡

■1日最大300本売れた人気店の食パンを使用！テイクアウトカフェ「コウベ堂 CAFE TO GO」

画像：コウベ堂 CAFE TO GO

今回オープンした『コウベ堂 CAFE TO GO』は、『BAKERY コウベ堂』の食パンを使ったホットサンドとラスク、コーヒーをテイクアウトできるカフェです。

画像：コウベ堂 CAFE TO GO

神戸・住吉の高級食パン専門店『BAKERY コウベ堂』は、2019年4月にオープン。全国でも屈指のパン好きな神戸っ子の間でも話題となり、1日最大300本の食パンを売り上げるほどの人気店です！

『BAKERY コウベ堂』の食パンの美味しさの秘密は“熟成時間の長さ”。『山』は24時間、『角』はなんと40時間もの間生地を熟成させ、素材の風味を引き出しています。昼も夜もついつい食べたくなるほど飽きない食パンは、まだ食べていないならぜひ一度味わってほしい……♡

■自分好みにカスタマイズできる♡気になるテイクアウトメニューは？

画像：コウベ堂 CAFE TO GO

最初にご紹介するのは『ホットサンド ハム＆チーズ／あずきバター』（各350円・税込）。

くるみ、もち、レタス、明太子クリーム（各種+50円）など、10種類の食材を追加して、自分好みのホットサンドにカスタマイズできます。

画像：コウベ堂 CAFE TO GO

パンは柔らかい食感でたっぷりのバターと大関酒造の酒粕をブレンドした甘味のある『角』と、

画像：コウベ堂 CAFE TO GO

砂糖を使用せず、外はパリッと中はもっちりした食感の『山』の2種類の食パンから選べます。

さらに、好みの焼き加減まで選べるのがうれしい！　『角』はふわふわ・ふわサク・サクサク、『山』はもちもち・もちカリ・カリカリとそれぞれ3段階から選べます。まず一度すべて試してお気に入りの“食感×焼き加減”を見つけたいですね。

画像：コウベ堂 CAFE TO GO

また、スライスした『角』と『山』が1枚ずつ入った『角山パンお試しセット』（2枚 200円・税込）、『ぶどうパンお試しセット』（2枚 300円・税込）も販売されているので、どちらの味も楽しみたい方、食べ比べしたい方におすすめです！

画像：コウベ堂 CAFE TO GO

『山』の食パンで作る『コウベ堂ラスク』（250円・税込）は、ミミまで使ったサクサク食感と芳醇なバターの香りを楽しめます。

パンのお供には、昭和25年に大阪で創業した『花田コーヒ』の深煎りに焙煎した『ジョージヒストリー』のコーヒーを！　1杯100円（ホット、アイス）というお手軽な価格で販売されているので、ぜひホットサンドと一緒にオーダーしてみて。

＜店舗詳細＞
コウベ堂 CAFE TO GO（カフェトゥーゴー）
住所：兵庫県神戸市東灘区住吉宮町6-14-12-102
電話番号：078-855-5227
営業時間：10:00～18:00（完売次第終了）
定休日：火曜日

【関連記事】1日10個の限定パンは必食…！神戸のパン屋さんで見つけた「絶対食べたい話題のパン」
本格ベーカリーをテイクアウトしておうちで楽しめますよ！　ぜひチェックしてみてください。（文／anna編集部）

【画像・参考】
※ パンの種類、焼き加減、具材を自分好みにカスタマイズ！パン好きな神戸っ子の“わがまま”を叶えるホットサンド 高級食パン専門店「コウベ堂」がテイクアウトカフェ「コウベ堂 CAFE TO GO」 神戸・住吉に5月29日（土）オープン、高級食パンで作るラスクも新登場 - PRdesse

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