TOP グルメ ラーメンマニアが作った「個性派つけめん」は必食!大阪でみつけた絶品グルメ

ラーメンマニアが作った「個性派つけめん」は必食!大阪でみつけた絶品グルメ

2021.01.05

寒くなってきて、お出かけするのも面倒……。そんな時におすすめなのが、専門店が提供する熱々のデリバリー&テイクアウトグルメ。おうちでゆっくりと本格的な味わいを楽しめると評判です。

今回は、2020年12月1日(火)放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』改め『おでかけしないコンシェルジュ』から、大阪市内の絶品デリバリーグルメをご紹介します。

※ この記事は2020年12月1日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

■1:ラーメンマニアが創作!つけめん&限定まぜそば「コジーナ邸」

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

地下鉄本町駅から徒歩5分にある創作ラーメンが人気の『コジーナ邸』。現在は、アルコール消毒などを徹底して営業しています。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

何よりもラーメンが大好きだという店長の小島雅弘さんが、15年間で食べたラーメンはなんと5,000杯!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

自家製チャーシューに野菜まで付いた、女性にも大人気の『チーズフォンデュつけめん』(店・テイクアウト 900円/デリバリー 1,000円・各税込み)。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

特製塩ダレが入った白湯スープに、クリームチーズ・パルメザンチーズ・とろけるチーズを合せたつけめんスープと、国産小麦粉100%のもっちり太麺の相性はバツグン!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

『Uber Eats』限定メニューの『湯~葉~world』(デリバリー1,000円・税込)は、トロトロの湯葉と自家製チャーシューが載ったまぜそば。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

まぜそばのタレは、湯葉と合うよう醤油だれと鰹節ベースの和風味。このタレと、『チーズフォンデュつけめん』と同じ国産小麦粉100%の太麺を合せたまぜそばは、優しい味わいが特徴です。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お店で食べるなら、前菜とサラダが付いたランチ限定の『白ラーメン(サラダ・前菜セット)』(店900円・税込)もおすすめです。

<店舗詳細>
コジーナ邸
住所:大阪府大阪市西区阿波座1-15-19 エイトハウス 2F
最寄駅:大阪メトロ各線『本町駅』
電話番号:06-7162-9696
営業時間:【月曜~金曜】11:30~15:00/18:00~22:00(L.O.21:30)【土曜日】11:30~18:00(L.O.17:30)
定休日:日曜日・祝日

■2:身体の中から温まる! 辛くて激ウマ本格視線グルメ「四川と小吃 奏煖」

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

JR福島駅から徒歩2分にある『四川と小吃 奏煖』は香辛料にこだわった本格的な味が人気のお店。現在は、店内の換気やアルコール消毒を徹底して営業しています。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

この時期に人気のホットになれるデリバリーメニュー『毛沢東スペアリブ』(店550円/テイクアウト540円/デリバリー686円・各税込)は毛沢東が愛したと言われる味を再現した一皿。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

香りと辛みを出す韓国唐辛子と甘みのある朝天唐辛子に、フライドガーリックや干しエビなどをブレンドした特製のスパイスをたっぷりと使用。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

豚スペアリブは、醤油とオイスターソース、隠し味にパイナップルジュースを入れたタレに丸一日、漬け込んでいるので、とても軟らか。中はジューシー、外はパリッとした食感を楽しめます♡

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お店の名物『四川麻婆豆腐』(店1,100円/テイクアウト1,080円/デリバリー1,180円・各税込)は、辛さと旨みのバランスが絶妙。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

爽やかな香りを生み出す青山椒とコクとしびれを出す赤山椒を使用。この2種類の山椒と豆板醤を炒め、味に深みを出す八丁味噌が入った自家製肉味噌、豆腐、鶏ガラスープを入れて煮詰めれば、旨辛・絶品麻婆豆腐の完成です。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

もっと辛いものがお好きな方は、たっぷりの唐辛子と鶏肉を炒めた『辣子鶏(ラーズーチー)』(店1,010円/テイクアウト994円/デリバリー1,193円・各税込)をお試しあれ。

<店舗詳細>
四川と小吃 奏煖
住所:大阪府大阪市福島区福島7-7-21 FKビル1F
最寄駅:JR『福島駅』
電話番号:06-6454-5151
営業時間:11:30~14:30(L.O.14:00)/17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:なし

【関連記事】<2020保存版>テレビで紹介された「本当においしい関西のラーメン店」11店

専門店ならではの本格的な味わいで、ココロもカラダもポッカポカになりますよ♡(文/rieko)

【画像・参考】
読売テレビ『かんさい情報ネットten.』(月曜~金曜 夕方4時47分~)

この記事は2020年12月1日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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