和歌山のご当地バーガー「熊野牛・みかんバーガー」が期間限定で登場！

瀬戸内海国立公園内にある『休暇村紀州加太』では、2018年11月15日（木）～2019年2月28日（木）の期間限定で『熊野牛・みかんバーガー』を発売。

みかんの名産地である和歌山ならではの新感覚なご当地バーガーに注目です。

■期間限定で発売の新バーガー

“フルーツ王国”といわれる和歌山では、柑橘系から柿・桃など季節ごとにさまざまなフルーツが楽しめます。

その中でもなんといっても和歌山といえば“みかん”。有田を中心に日本一の収穫量を誇ります。

画像：@Press

開発したのは、紀淡海峡が眼下に広がる全客室オーシャンビューの絶景リゾートホテル『休暇村紀州加太』。桜鯛バーガー・ハモバーガーに続き、今回、“みかん”を使用した新バーガーを発案。

休暇村紀州加太1階のスカイカフェ『風の歌』で、2018年11月15日（木）～2019年2月28日（木）の限定で発売します。

■熊野牛の旨味と、みかんの酸味・甘みが絶妙な味わいに

画像：@Press

『熊野牛・みかんバーガー』（単品500円・税込み）は、和歌山のみかんを丸ごと1個と調理長こだわりの自家製みかんソースで味つけ。

みかんの間には和歌山が誇る牛肉“熊野牛”のスペアリブを挟み込んでいます。

濃厚かつスパイスを効かせた“熊野牛”と“みかん”の果肉とソースのコラボレーションにより、酸味・甘味を加え絶妙な味わいのバーガーに。

“旨”ד甘”ד酸”の三味がそれぞれの特徴を引き立てたバーガーです。

みかん×熊野牛×バーガーという意外な組み合わせは、あたらしい和歌山の名物になるかも？　独特の味わいの『みかんバーガー』をぜひお試しあれ。（文／anna編集部）

＜販売情報＞
熊野牛・みかんバーガー
販売期間：2018年11月15日（木）～2019年2月28日（木）
販売時間：11:30～14:00
場所：休暇村紀州加太 1階　スカイカフェ『風の歌』（和歌山市深山483）
料金：単品　500円（税込み）　ドリンク（コーヒー・紅茶）セットで800円（税込み）

【画像・参考】
※ 和歌山のご当地バーガー『熊野牛・みかんバーガー』誕生！ 休暇村紀州加太のカフェで“旨×甘×酸”の絶妙な味が楽しめる- @Press

この情報は記事公開時点のものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。