特別な神戸牛が超ジューシー！「兵庫・六甲道」のこだわり個性派グルメ4選

兵庫県神戸市のJR六甲道駅近くには雑貨屋グルメなど、さまざまなお店が立ち並びます。三宮からのアクセスも良いことから、地元の人だけでなくたくさんの人が訪れるエリア。

今回は2018年10月16日（火）放送、読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の人気企画『とことん満足！おでかけコンシェルジュ』から、六甲道で食べられる驚きの個性派グルメのお店を4つご紹介します。

厳選素材と巧みな技で生み出されるグルメをぜひご覧ください！

■1：30分かけて完成させるこだわりのお肉『ブロック焼肉　赤身』（扇矢）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

JR六甲道駅から徒歩3分の場所にある『扇矢（おうぎや）』。精肉店が直営しているこちらのお店では、他では食べられない特別な神戸牛をいただけるとのことで大人気なんです。

扱っているお肉は神戸牛のなかでも子どもを産んでいないメス牛のみ！　肉がしまっていて、きめや深みが違うのだとか。

一番人気のメニューが『ブロック焼肉　赤身』（4,000円・税抜き）。

こちらのお肉は焼いた後にアルミホイルで包み、5分間の余熱調理をします。なんと、この工程を3回も繰り返すというこだわりぶり！　出来上がるまでに、およそ30分もかかるんです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

肉汁を閉じ込めたお肉はジューシーで柔らかいのに、食べ応え抜群。高知県産の塩やワサビをつけてじっくり味わってくださいね。

＜店舗情報＞
扇矢（おうぎや）
住所：兵庫県神戸市灘区六甲町1−4−15
最寄駅：JR『六甲道駅』
電話：078-854-9291
営業時間：11:30～14:00／18:00～22:00（※ランチは土・日・祝のみ）
定休日：月曜日（月曜日が祝祭日の場合は火曜日）

■2：韓国風鉄板焼きが関東でも大ウケ！『ぎゅんた焼き』（ぎゅんた）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

2003年にオープンした『ぎゅんた』。リーズナブルでおいしい鉄板料理がいただけると評判のお店。なんと東京、神奈川、千葉、愛知など全国に展開しているという人気ぶり！

人気のメニューは『ぎゅんた焼』（1,100円・税抜き）。スルメイカで甘みを出し、牛のあご肉で旨味を出し、そして油かすのトッピングでコクを出したお好み焼きに。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

さらに旨味を引き出す秘伝のタレの正体は、“ヤンニンジャン”という韓国の辛味噌を使用したタレ。辛さ、風味の違う4種類の唐辛子に醤油、ニンニクを加えることで、辛さのなかに奥深い旨味を出しているのが特徴。

チヂミをはじめとした、このヤンニンジャンを使用した韓国風の鉄板焼きが、関東でも流行しているんだそうです。

＜店舗情報＞
ぎゅんた
住所：兵庫県神戸市灘区弓木町3-2-5
最寄駅：JR『六甲道駅』
電話：078-842-1422
営業時間： 17:30～22:00
定休日：月曜・火曜（※祝日は営業）

■3：インパクト抜群の超個性派パン！『カシスマロン』（ブーランジュリオノ）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

2017年3月にオープンした『ブーランジュリ オノ』。素材にこだわり、職人技が詰まったインパクトのあるパンが大人気のお店で、30～40種類が揃います。

人気のパンは、インパクト抜群の『カシスマロン』（1,000円・税込み）。カシスが練りこまれた爽やかな生地に、栗、クランベリー、ピスタチオなど7種類のドライフルーツと栗が入っているんです！　外はカリカリ、中はしっとりでマロンケーキのような大人気パン。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

さらに、もう一つ人気なのが『塩キャラメルのブリオッシュ』（170円・税込み）です。卵とバターをふんだんに使用した生地に、キャラメルチョコと焦がしバターがたっぷり。ケーキ感覚で食べてほしいと考案した新感覚のパン。ぜひ味わってみては？

＜店舗情報＞
ブーランジュリオノ
住所：兵庫県神戸市灘区篠原中町6-1-15 第二大森マンション1F
最寄駅：JR『六甲道駅』
電話：078-882-0055
営業時間： 8:00～18:00
定休日：月曜・火曜

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

JR六甲道駅から徒歩3分の場所にある『ヒキュウ』。連日行列ができる、人気のラーメン屋さんです。その人気のメニューが、濃厚な鶏白湯と魚介のスープと自家製麺が自慢の『鶏白湯魚介濃縮ラーメン』（750円・税込み）。

鶏ガラやもみじ、玉ねぎなどを1時間半かけてじっくり煮込み、さらに大量のもみじ（鶏の足）と一緒に、1時間煮込んでスープが出来上がります。これだけではなく、なんと、鶏ガラを砕くんです！　これにより鶏の旨味が凝縮された濃厚スープに仕上がります。

自家製麺は、風味の良い2種類の小麦粉と全粒粉が混ざり合った中太の平打ち麺。仕上げに泡立たせていて、口当たりがよくおいしいんですよ。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

チャーシューは豚と鶏の2種類。鶏のチャーシューは低温調理で、しっとり感を残しています。

＜店舗情報＞
ヒキュウ
住所：兵庫県神戸市灘区永手町3-4-19　嶋田パールハイツ1F
最寄駅：JR『六甲道駅』
電話：078-856-3455
営業時間：11:30～14:30／17:30～21:00
定休日：無休

いかがでしたか？　それぞれのこだわりがお店の個性になっていてどれもおいしそうですよね。六甲道はおいしいグルメがほかにもたくさんあります。ぜひ近くに来たときは立ち寄ってみてくださいね。（文／藤田真奈）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）

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