【大丸梅田店】今年が最後の機会に!? 名店「浜作」の貴重なおせちと、2027年のトレンド

2026.09.15

2027年の幕開けを飾るおせちの予約が、大丸梅田店でいよいよ始まります。今年の注目は、なんといっても今年が最後の機会になるかもしれない老舗「浜作」の特別おせち。さらに、お酒やパンと一緒に楽しむおつまみ風や肉づくしなど、「もっと自由に自分らしく」味わえる498種類のラインナップが勢揃いしています。お披露目会でリサーチした必見の品々をご紹介します！

今年の目玉！創業100年「浜作」の特別おせち

日本初の板前割烹で知られる「京ぎをん浜作」の三代目主人・森川裕之さんが、大丸･松坂屋のためだけに監修した特別なおせち。素材を見極め、最善を尽くす老舗の精神が込められており、食後に幸福感が残る清らかな味わいが魅力です。創業100年の節目を迎えるにあたり、同店のおせちを楽しめるのは今年が最後になるかもしれないとのこと。この機会にぜひ味わっておきたい特別な一品です。

お酒やパンと楽しむ新感覚スタイル

初登場〈長谷川あかり〉「おつまみ風一段ニューおせちBOX2027」18,500円
※パンとボトルはイメージ

人気料理研究家・長谷川あかりさん監修のおせちが初登場。大人も子どももおいしくいただけるオードブル全40品が、25マスにぎっしりと詰められています。
また、大丸梅田店が提案する「パンとおせちのペアリング」にも注目です。実際にバゲットと合わせて試食してみると、しっかりとした味付けがシンプルなパンによく合い、世代を問わず喜ばれそうな仕上がりでした。

〈吉田類〉「おつまみ風一段　おつまみ玉手箱2027」18,500円
※ボトルはイメージ

酒場詩人・吉田類さんが手がける「おつまみ玉手箱」は、今回で7回目を迎えるリピーターの多い人気商品。長谷川さんと吉田さんのおせちには、それぞれ料理に合うお酒のアドバイスが記載されたイラストガイドも付属します。

※長谷川さんと吉田さんのおつまみおせちをセットで購入すると、34,500円とお得になるため、大人数での集まりにも適しています。

〈石橋絵理〉「おつまみ風一段　“えり”すぐり　マリアージュおせち」送料込18,500円
※パンとボトルはイメージ

SNSで支持を集めるソムリエ料理家・石橋絵理さんが監修した、ワインとともに味わいたい一品。今回は冷凍便で全国配送が可能になりました。年越しの宴にふさわしいメニューが揃っており、こちらもパンとのペアリングが推奨されています。

“マスター・オブ・ウイスキー”の初代合格者であり、サントリーウイスキーアンバサダーを務める佐々木太一さんが監修。「山崎」の多彩な原酒が織りなす香味を堪能できるよう、水割りやハイボール、ロックなど、飲み方ごとに相性のよい料理が計算されています。全31品の料理と「山崎」1本がセットになった贅沢な内容です。

肉づくしから名店コラボまで多彩なラインナップ

〈大原千鶴〉「口福（こうふく）鍋華やか彩りすき焼き」送料込14,800円
〈大原千鶴〉「和風三段口福おせち未」32,400円

料理研究家の大原千鶴さん監修シリーズは、8年連続売上No.1を誇る定番。リピーターに配慮した新たなレシピが加わったほか、トマトとケールを合わせて味わう特製すき焼きのセットも用意されています。

〈西の三名人〉「和・洋・中華風三段　饗宴おせち」39,800円

東西で絶大な人気を集める料理人たちの味を食べ比べできる豪華な三段重。「日本料理湯木」の湯木尚二さん、「il luogo di TAKEUCHI」の竹内啓二さん、「中国菜エスサワダ」の澤田州平さんが見事なコラボレーションを見せています。

近江牛ひとすじ120年の老舗「カネ𠮷山本」から、厳選された牛肉のおせちが初登場。肉好きの心を満たす全12品が詰め込まれています。

毎年好評を博している〈叙々苑〉の焼肉セットは、今年はより買い求めやすいサイズにリニューアル。あわび粥も付き、食べ応え十分です。

＜北海道駐在バイヤー・本田大助監修＞「和・洋風おせち二段ぐるっと北海道満喫おせち」29,500円

大丸・松坂屋の北海道駐在バイヤーが監修。料理33品に、スープカレー3食、いももち3個がセットになっており、現地の食材をまるごと堪能できる構成です。

初登場＜小樽洋菓子舗ルタオ＞「スイーツおせち2027」送料込24,000円
初登場　和・洋風二段「日曜劇場『VIVANT』乃木家のおせち」送料込28,000円

デザート感覚で楽しめるルタオのスイーツおせちや、人気テレビドラマとコラボレーションした特製お重など、枠にとらわれないユニークなラインナップも目を引きます。

事前においしさを確認できる「おためしおせち」

大原千鶴さん、佐々木太一さん、吉田類さん、石橋絵理さん、長谷川あかりさん、本田大助さんがそれぞれ監修したこだわりの11品を、味見用として限定販売。毎回人気を集める企画のため、新年のおせち選びの参考に、早めに売場へ足を運ぶのがおすすめです。

販売日時：2026年9月17日（木）10：00～15：00まで ※売り切れ次第終了
整理券配布場所：大丸梅田店地下1階東北入口前時間：9：30～（予定）
※混雑状況により時間が変更になる場合があります。
限定数：200折 ※1人2折まで

＼from Writer／
伝統的な重箱の枠を超え、“もっと気軽に楽しく”という新たなおせちスタイルを提案している今年の大丸梅田店。お酒やパンと合わせたり、スイーツやお肉に特化したりと、選ぶ段階からお正月の過ごし方を想像してワクワクできるラインナップでした。
オンラインストアは9月17日（木）から、店頭は10月1日（木）から予約がスタートします。気になる商品はぜひ早めに詳細をご確認ください。

大丸梅田店

おせち店頭予約期間：2026年10月1日（木）～12月22日（火）
場所：大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店7階おせち特設会場
※大丸松坂屋オンラインストアでは、2026年9月17日（木）14:00から販売開始
※電話予約は2026年10月1日（木）～12月20日（日）まで
https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/osechi/

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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