【伊丹】ミシュランシェフがプロデュース！クロワッサン＆プリン専門店「クロプリ」がオープンしたで♡

2026.02.25

2026年2月8日（日）、ミシュラン12年連続シェフが総合プロデュースする、クロワッサン＆プリン専門店「クロプリ（KUROPURI）」が、兵庫県伊丹市に誕生しました。

2026年2月8日（日）、兵庫県伊丹市にクロワッサンとプリンの専門店「クロプリ」がオープン。ミシュランガイドで12年連続で星を獲得したシェフ・唐渡氏が“毎日食べたい”を本気でつくった、“日常に小さな贅沢”を届ける新ブランドです。

“日常に小さな贅沢”のクロワッサン&プリンの専門店

「クロプリ」は、大阪・北浜で高い人気を誇る「パンカラトブーランジェリーカフェ」において人気No.1のクロワッサン、人気No.2のプリンという二大看板商品をさらに磨き上げ、“クロワッサンとプリンの専門店”として誕生した新ブランドです。

手がけるのは、フレンチの巨匠「唐渡泰（からとやすし）」氏。“野菜の美食”をテーマにフレンチレストラン「リュミエール」のオーナーシェフとして活躍し、数々の要職も務めてきたフレンチの巨匠にしてリュミエールグループの代表です。
フレンチの技法と、人気ブーランジェリーで培ってきた知見を融合させ、「クロプリ」では“日常的に楽しめる専門店”というかたちでその技術と哲学を表現。クロワッサンをそのまま味わう商品から、これまでにないスタイルのサンドイッチまで、専門店ならではの新しい楽しみ方を提案しています。

「安心して食べられることを何よりも大切に」

「プティクロワッサン」
カップ売りも用意されています。（11個／680〜840円、13個／890円）

左から、「あんこバター詰めクロワッサン」、「あふれる気持ち！ホイップ詰め京都・辻利抹茶のクロワッサン」、「クロワッサンプラリネダマンド」

クロワッサンには、厳選されたオーガニック小麦や国産小麦、北海道産バターと日本の海水100％のミネラル豊富な塩が、具材を含めて使用されています。

左から「京都・辻利抹茶のチャチャチャ」（380円）、「“龍の卵”と“ジャージー牛乳”のプリン」（380円）

プリンには、濃厚な味わいが特徴の「龍の卵」とジャージー牛乳が用いられ、いずれの商品も日持ちさせるための保存料や、防腐剤などは使用されていません。
フレンチの巨匠が大切にしてきた食への哲学を、“専門店”というかたちで気軽に楽しめる新ブランド「クロプリ」。適時新商品が登場するとのことで、今後の展開にも要注目です！

＼from Writer／
おいしくて、身体にもやさしい「クロプリ」のクロワッサン＆プリンは、自分へのご褒美にぴったりですね♡
ミシュランシェフのこだわりを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

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クロプリ 1号店KUROPURI

兵庫県伊丹市宮ノ前2-1-10　伊丹みやのまち4号館 1階
※阪急伊丹駅から380m、徒歩5分
TEL：072-300-2160
営業時間：10:00〜19:00 ※売り切れ次第終了
公式instagram：https://www.instagram.com/kuropuri1?igsh=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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