【堺市】女性やファミリーに人気の “白い大吉” って？ 大阪府内4店舗目の「やきとり大吉 諏訪の森店」が誕生！

白と木が基調のモダンなデザインに一新

国内外に約500店舗を展開する「やきとり大吉」では、2027年の50周年に向け、 “第二の創業” としてブランドの活性化を図るプロジェクトを推進中。ブランドロゴデザインを刷新し、従来の赤い看板が印象的な店舗デザインからイメージを一新、白と木を基調とするモダンなデザインの “白い大吉” を展開しています。

“白い大吉”は現在、東京都、神奈川県、千葉県、大阪府、兵庫県、徳島県、広島県に合計13店舗を展開。「やきとり大吉 諏訪の森店」は大阪府内4店舗目の出店となり、2030年に総店舗数700店舗を展開する計画です。

女性やファミリーが利用しやすい地域に根差した店づくり

“白い大吉” は従来の “赤い大吉” と比べ、女性客が多いのが特徴。ファミリーでの利用も多く、20代から70代まで幅広い年代の方が訪れます。

「やきとり大吉 諏訪の森店」がある堺市西区の諏訪ノ森駅周辺は、落ち着きのある住宅街として知られ、ファミリーやシニア層が多く暮らしています。下町の雰囲気を残す歴史あるエリアで、地域に根差した店づくりを目指します。

人気のやきとりメニューははずせない！

看板メニューの「やきとり」（各種／176円～）は、毎日店内で店主が串打ちし、鮮度の良さがおいしさの決め手です。47年続く自慢のたれと、肉のうまみを引き立てる塩味が用意されています。

「かわ」（176円）は、ていねいに脂を取った首皮をまとうように串に打ち、カリッと焼き上げた一品。
鶏肉と白ねぎがジューシーな味わいの「はさみ（ねぎま）」（176円）や、せせり肉と玉ねぎ・青ねぎなどを合わせた特製あんを丸めて、カリッ、フワッと焼き上げた「つくね」（220円）などがそろいます。

一品料理も豊富にスタンバイ

大吉サラダやポテサラ、ささみかつなどお酒や食事が進む一品料理も豊富にスタンバイ。

シメの一杯におすすめの「鶏白湯らーめん」は、鶏のうまみが凝縮したスープがクリーミーな口当たりで、味玉と鶏むね肉をトッピングしています。

期間限定メニューの「旨辛トマトの春雨スープ」は、鶏スープをベースに、もも・つくね・しめじ・春雨を組み合わせ、仕上げに辛さを自分で調整できる “辛とまとだれ” が添えられています。

＼from Writer／
ちょっと一杯から家族での食事まで、あらゆるシーンにお役立ちの「やきとり大吉」。おなじみの赤色が白色にリブランドすると、印象がまったく異なるから不思議です。今後も店舗数を拡大するとのことで、白い大吉をみつけたらぜひ入ってみたいと思います！

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※写真はすべてイメージです。

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