【大阪・江戸堀】リピーター続出！濃厚ソースがクセになる“ミートスパ”専門店

2日がかりで仕込む！ミートソースのこだわりに注目

大阪・江戸堀にあるミートスパゲティ専門店「みぃとすぱ310」では、A5ランクの和牛ミンチをふんだんに使った濃厚なミートソースが自慢。仕込みにはなんと2日をかけるこだわりようです。

淡路島産野菜などをじっくり炒めて、甘みを引き出すため一晩寝かせてから、ホールトマトとともにじっくり3時間以上煮込んで完成。旨味が凝縮した究極のミートソースに仕上がっています。

モチモチ生パスタとの相性も抜群

看板メニュー「みぃとすぱ」は、甘めのミートソースにピリッと辛いチョリソーを合わせた一皿。ソースによく絡むモチモチ食感の生パスタが、この濃厚な味わいをしっかり受け止めます。

実際に訪れた人からは、「他のパスタと比べて麺がモチモチしてて、すごい食べ応えがあっておいしいです」といった声も。中には「週1回くらいは訪れている」というリピーターもいるほど。

プラス150円で「自家製ドレッシングのサラダ」と「オニオングラタンスープ」がつくセットも用意されています。しっかりお腹を満たしたいときにはこちらもおすすめです。

素材・仕込み・仕上げにまでとことんこだわった、専門店ならではの一皿を堪能してみてはいかがでしょうか？

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※この記事は2025年5月16日（金）放送時点の情報です。最新の情報は店舗にお問い合わせください

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