「ほか弁」が本気で作る”絶品バーガー”が期間限定で「ハルカス」に登場！

「手づくりのおいしさ」にこだわる本格バーガー

「トリコバーガー」が出店するのは、「あべのハルカス近鉄本店」にて開催されている「発見！ 大阪・関西のうまいもん」。大阪をはじめ関西で人気のグルメ12店舗が登場する1週間限定のイベントです。

「トリコバーガー」は、“ほか弁”の愛称で親しまれる「ほっかほっか亭総本部」が運営するクラフトバーガーショップです。運営元の“ほか弁”同様、「手づくりのおいしさ」にこだわる本格派。ビーフ100％のパティは店内仕込みで、バーガーに使用するソース類もすべて手づくり。ほかでは味わえない本格ハンバーガーに、ファンが拡大中の注目店です。

特製ソースが決め手の和牛バーガー

さっぱりとした脂が特徴の大阪産銘柄和牛「なにわ黒牛」を使用した、ボリューム満点のハンバーガー。ガツンとくるあらびき肉の存在感を楽しめるパティは、噛むごとに肉の旨みが感じられます。さらに、熱を加えて甘みの増したレッドオニオンやシャキシャキのレタスなど、たっぷりの野菜もアクセント。和牛の旨みを引き立てる、醬油ベースのコクのある特製ソースがクセになるおいしさです。

「近鉄百貨店」との初コラボ商品も登場

「近鉄百貨店」が大阪・河南町の自社農園で栽培している、いちご「はるかすまいる」を使用した期間限定メニューが登場。今が旬のいちごをたっぷりと味わえます。

フレッシュな有機アサイーを使用した、店舗でも大人気のアサイーボウルに、完熟の「はるかすまいる」をふんだんにトッピング。すっきりとしたアサイーソルベに、ジューシーで甘酸っぱい「はるかすまいる」がベストマッチです。旬のいちごが主役の見た目にもかわいい一品です。

「トリコバーガー」のドリンクメニューの中で、1番人気のクラフトレモネードに、フレッシュな「はるかすまいる」を刻んでたっぷりトッピング。時間がたつごとに、いちごの素材本来の香りや酸味がジュースに溶け出して、変化する色や味わいを楽しめる1杯です。

そのほか、「グランデチーズバーガー」も登場します。定番の「チーズバーガー」のビーフパティと濃厚チーズが1.5倍になった、食べ応え抜群のバーガーです。

＼from Writer／
「あの“ほか弁”がハンバーガー!?」と最初は意外でしたが、一つひとつ丁寧に作られるハンバーガーは、「また食べたい」と思えるおいしさでした。現在、「トリコバーガー」の店舗は、大阪府堺市にある「北野田店」のみ。イベント出店中の今がチャンスですので、天王寺でのお仕事やお出かけの際にぜひ立ち寄ってみてください！

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※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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