近鉄・伏見駅から歩いて7分のところにある『伏見の隠れ家 てっぽう』では、京都・舞鶴から仕入れる、朝獲れ新鮮魚介やお寿司を楽しめるお店です。
こちらのお店の名物メニューは、希少なブリの胃袋を使った『ぶりもつ鍋』（1人前1,298円・税抜き）。
カツオだしと京都の白みそを混ぜ合わせ、自家製ゆず唐辛子を溶かした粕汁ベースのだしで煮込まれたワタリガニや豚肉など10種類以上の具材が楽しめる、ボリューム満点のお鍋がいただけます。
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※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜 夕方4時47分～）
