日本発のショコラ専門店が京都から届ける！美しすぎるチョコレート♡
2025年1月15日（水）より順次、京都のショコラ専門店「ベルアメール 京都別邸」の新作ショコラの販売がスタート。バレンタインシーズンを彩る華やかなショコラが続々登場しています。
多彩なショコラにうっとり♡
「ベルアメール 京都別邸」は、日本発のショコラ専門店「ベルアメール」がたどり着いたもう一つの形。伝統と国際性あふれる“京都”という町と、京都を中心とした“日本食材”に徹底的に向き合い、日本のショコラの新しい可能性を発信しています。
今回登場するのは、スペシャリテの「瑞穂のしずく」「彩ショコラ」「スティックショコラ」をよりリッチで華やかに仕上げたバレンタインらしいショコラ。選りすぐりの素材を使用し、日本の魅力を閉じ込めたショコラの数々を期間限定で展開します。
「ベルアメール 京都別邸」の商品は基本的に京都でしか手に入りませんが、バレンタイン期間は全国のバレンタイン催事場などで購入できるチャンスです♡ 販売場所は公式サイトを確認。また、公式オンラインショップでも販売されます。
「瑞穂のしずく あまおう苺づくし」は、あまおう苺をジュレにし、ショコラの枡に流し込んだ見た目も華やかなひと箱。ビターチョコ、ミルクチョコ、ホワイトチョコ、ルビーチョコなどさまざまなショコラとあまおう苺を組み合わせています。
チョコとイチゴをそのまま楽しむものや、不知火や白桃といったフルーツと合わせたもの、ビターチョコやクランチ、ストロベリーの顆粒の上にジュレをのせたものなど、あらゆる形のあまおう苺が堪能できます！
「瑞穂のしずく」は、枡に見立てたショコラに日本素材のジュレを流し込んで作ったスペシャリテ。
京都の酒米「祝」を使用した日本酒をジュレにして使用した「日本酒」、京都府産の抹茶や鹿児島県産の霧島茶など、日本各地のお茶をジュレにして流し込んだ「お茶」、フルーツと国産ハチミツを合わせ、フルーティーな香りが楽しめる「国産果実と蜂蜜」の3種のカテゴリを用意しています。
厳選された8種のボンボンショコラとトリュフショコラが詰まった「プレミアム彩ショコラ」は、プラリネやフルーツピューレを使用した美しいデコレーションが特徴。黒糖きな粉や抹茶、国産白桃など、日本の素材にこだわった特別なショコラです♡
「彩ショコラ」は、テクスチャーの異なる「ガナッシュ」「キャラメル」「プラリネ」を閉じ込め、毬や花など日本を象徴するモチーフを取り入れて華やかに仕上げています。
ショコラとフルーツや金胡麻、お茶などを組み合わせた和素材が引き立つ全12種の味わいは、京都らしさ満点！
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「スティックショコラ」（1本／648円、3本ギフト／2,160円、5本ギフト／3,456円） -
「スティックショコラ」の限定フレーバー「フロマージュルビー」と「キャラメルバニーユ」 -
「スティックショコラアソート」（S／1,836円、L／3,456円）
そのほか、口どけ良く軽い食感に仕上げた棒つきチョコレート「スティックショコラ」にも限定フレーバーが！
「選ぶ時間も楽しんでほしい」という思いから、ビスケットやナッツなどを入れた「クランチ」5種、センターに国産フルーツのキャラメルを入れた「フルーツキャラメル」5種、プラリネに国産茶を合わせた「お茶プラリネ」5種と、常時15種のフレーバーがラインナップします。そこに、今だけの限定フレーバー「フロマージュルビー」と「キャラメルバニーユ」が加わり、全17種類に♡
限定「スティックショコラ」と「瑞穂のしずく」を組み合わせた「スティックショコラアソート」は、プレゼントにもぴったりです。
＼from Writer／
見た目も美しい「ベルアメール 京都別邸」のショコラは、独り占めしたくなるおいしさ♡ 味わいのバリエーションが豊富なので、あれもこれもと全種食べたくなっちゃいます。和の要素が散りばめられているので、京都土産としてもおすすめです！
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ベルアメール 京都別邸
【三条店】
住所：京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66
【ジェイアール京都伊勢丹店】
住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹B1F 洋菓子フロア
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