【京都】まるでいちご狩りみたいな「デザートビュッフェ」＆いちごづくしの「アフタヌーンティー」が登場！

”いちご摘み体験” もできるデザートビュッフェ

今回初開催となる「ストロベリーハーベスト デザートビュッフェ」は、”ファーム トゥ テーブル“をテーマに、農園直送のいちごを使ったスイーツやセイボリーが勢ぞろいします。さらに、京都「おさぜん農園」から届く真っ赤ないちごが実ったプランターが並び、自由にいちごを摘み取ってスイーツと一緒に楽しめるいちご狩り体験もできます。

目の前で焼き上げる「ストロベリークレープ」や好きな餡で包んでくれる「いちご大福」など、いちごたっぷりのスイーツ20種、セイボリー5種、コーヒーや紅茶といったドリンクが楽しめます。

＜メニュー例＞
【ライブクッキング】クレープ バニラシャンティ（ソース：ベリー・チョコレート・キャラメル）、いちご大福（餡：小豆・抹茶・桜）
【スイーツ】キャラメルプリン、ストロベリーゼリー、ストロベリームース ハーブティーゼリー、抹茶ムース ストロベリーゼリー、フレッシュストロベリータルト、フレジェ、ストロベリー＆レモンババ、抹茶チョコレート＆ストロベリーシュー、ショートケーキ、ストロベリー桜ムース ストロベリーゼリー、ムース・オ・フレーズ マスカルポーネ、スフレチーズケーキ、ピスタチオパンナコッタ、ストロベリーチョコレートムース、ストロベリーヨーグルトムース カシスゼリー、フィナンシェ、柚子パウンドケーキ、抹茶シフォンケーキ　
【セイボリー】ビーツブレッドバーガー エッグサラダ＆ルッコラサラダ、ボルシチ風ローストビーフのサラダ サワークリーム レッドキャベツピクルス ビーツまたはレッドサラダ ラズベリードレッシング、キッシュロレーヌ、キッシュプロヴァンサル ズッキーニ トマト ナス、ファルファッレパスタ サーモン クリームソース ズッキーニ レモンゼスト、ヒルトンビーフカレーライス
【ドリンク】コーヒー＆紅茶各種

ビジュ最高のアフタヌーンティー

京都産の採れたていちごを贅沢に使用した「ストロベリーアフタヌーンティー」では、ピスタチオなどの食材と、新鮮ないちごの絶妙なコラボレーションが楽しめるスイーツ9種のほか、ガスパチョやブルスケッタ、バーガーなどいちごをふんだんに用いたセイボリーも勢ぞろい。

京都の老舗コーヒー店「小川珈琲」のオリジナルブレンドや宇治の抹茶、和紅茶といった厳選したドリンクとともに、ゆったりとしたティータイムを過ごして。

＜メニュー例＞
【スイーツセレクション】ピスタチオパンナコッタ ストロベリーコンポート、柚子パウンドケーキ バニラクリーム・フレッシュストロベリー、ストロベリームース バーベナ＆レモングラスゼリー、抹茶ストロベリークッキー、フレジェ、ストロベリータルト、スコーン（クロテッドクリーム・ベリージャム）、ドライストロベリーマフィン、ストロベリーパブロバ 京都産ハニークリーム ベリーゼリー
【セイボリーセレクション】ストロベリーガスパッチョ、サワードウブレッドのブルスケッタ（豆腐・クリームチーズ・ルッコラ・ストロベリー・バルサミコソース）、ビーツブレッドミニバーガー（合鴨のスモーク・ブリーチーズ・イチジクジャム・ベビーホウレンソウ）、キュウリとサーモンのフィンガーサンドイッチ　
【ドリンク】小川珈琲 ヒルトン開業記念ブレンド（アメリカーノ・カプチーノ・カフェラテ・アイスコーヒー）、京都宇治 山政小山園の日本茶本来の味と香りを楽しむセレクション（玉露・煎茶・ほうじ茶）、Art of Tea（南山城和紅茶 べにふうき・和紅茶アールグレイ・煎茶と抹茶のベリーミックス・ホワイトマスカット・リラックスブレンド・リフレッシュブレンド・季節のアイスティー）

＼from Editor／
ビュッフェもアフタヌーンティーもとっても華やかで素敵ですね！ 「ヒルトン京都」のある河原町三条エリアは京都観光にもショッピングにもうれしいスポットなので、立ちよりやすいのもポイントです。

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