「八坂の塔」すぐ！賞味期限1分のたい焼きが東山にオープン【京都】

周辺には観光スポットが点在

京都嵐山に本店を構える「まめものとたい焼き」は、石田老舗が長年培った菓子製造の伝統的な製法や技術を追求した人気たい焼き専門店。

今回リニューアルオープンした高台寺店は、高台寺南門通りと東大路通りに面し、近くには八坂の塔、八坂庚申堂、安井金毘羅宮など観光スポットが点在しています。

“賞味期限1分”のあんバターたい焼き

出来立て熱々のたい焼きの背中から、氷で冷やしたバターを大きな塊のままお客さまの目の前で差し入れて提供する「あんバターたい焼き」。

パンケーキのようなフワフワした生地、表面の冷たいバターの食感と塩味、溶けたバターとつぶあんとの一体感などをたっぷり満喫できます。バターが溶けきるまでが最もおいしくいただけるため、 “賞味期限1分”となりました。

つぶあんやカスタードも見逃せない！

「つぶあんたい焼き」は、有名和菓子店のあんこを製造する老舗製餡所「イマムラ」のつぶあんを使用。同店のたい焼きのための、オリジナルのレシピです。

「カスタードたい焼き」の口あたりなめらかなカスタードクリームは、シュークリーム専門店「クレーム デ ラ クレーム」が監修。京たまごと北海道生乳使用の生クリームをベースに、ラム酒のアクセントを効かせ、濃厚でリッチな味わいに仕上がっています。

＼from Writer／
寒い季節はとりわけ食べたくなるたい焼き。東山観光のちょっとひと休みに、アツアツの焼き立てを楽しでくださいね。

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※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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