福岡の人気ベーカリーが関西初進出！新食感のレア食パン？【京都】

職人技の光る新食感！

マリトッツォブームや生ドーナツの火付け役とも言われているオーナーシェフ平子良太氏が手がける「アマムダコタン」が京都に新オープン。店舗で提供される新商品をご紹介！

1年以上かけて生ドーナツ生地の改良し、生まれた「レア食パン」。割ろうとすると指が沈んでしまうほどの「生」を超える新食感を味わえます。幾度とない失敗を超えてたどり着いた、アマムダコタンの職人技術の詰まった一品です！

見た目のパリッと感からは想像もつかないほどの、しっとり感と口溶けを兼ね備えた「ぬれリュスティック」。フランスの伝統的な発酵パンであるリュスティックを超えるほどのしっとり感を実現しています。

こだわりぬいた店内空間

フラワーデザイナー則武潤二氏が装飾を施した店内には、京都をイメージした和モダンな空間が広がっています。

ドリンクのうち、コーヒーには京都発祥のコーヒーブランド「％ ΔRΔBICΔ」の豆を使用。アマムダコタンのパンに合うような豆を厳選していて、2階のカフェスペースでパンと一緒に贅沢なカフェタイムが楽しめます。

＼from Writer／
「アマムダコタン」は国内で3店舗の出店までと決められているそう。京都らしさ溢れる新店舗で、贅沢で特別な体験をしてみてください！

【関連記事】さまざまなフレーバーを一度に楽しめる♡京都のチョコレートブランドから秋の新作登場【京都】

必見！annaとっておき情報をご紹介♡【AD】

■9月まで楽しめる！秋旅はおとくに白浜旅！往復JR＋宿泊がついて19,400円～36,700円！？

■夏～秋旅は雲海や緑が広がるファームで北の大自然を味わいませんか？

■「まろさん」が語るひとり旅の魅力って？

■【海のそばでひんやり過ごす休日】夏の「átoa（アトア）」で、癒やしのふたり時間

■【神戸・アトア】大人1名につき幼児1名（3歳以上小学生未満）の入場料が無料に！

■京都にプチトリップ！一保堂茶舖のお茶を楽しむステイはいかが？

■夏旅は「ビナリオホテルズ＆リゾーツ」に行こう！無料会員入会で2,000ポイントプレゼント実施中♡

■ただのホテルじゃない。OMO7高知に惹かれる7つの理由byウラリエ

■annaアンバサダーのウラリエさんと行く、自然と共に楽しむ新しいシンガポール

■好き・楽しい・心地いい…！「わたしらしく過ごす電車旅」