印象派アートが美しいひと皿に♡ 「大阪マリオット都ホテル」が美術展とのコラボメニューを発表!
2024年10月12日(土)から2025年1月5日(日)まで、「大阪マリオット都ホテル」に印象派の巨匠、クロード・モネやチャイルド・ハッサムの作品からインスピレーションを受けた料理やカクテルなどがラインナップ。まるでアートのように美しい一品を目でも舌でも堪能して。
「LOUNGE PLUS」華やかなデセール
お皿をキャンバスに見立てたデセール「イマージュ ~赤い果実と庭園~」は、チャイルド・ハッサムの作品《花摘み、フランス式庭園にて》をイメージしています。
中央にチョコレートソースで道を描き、左側にはピスタチオとキャラメルチョコレートのムースなどで庭木をデザイン。右側には、タルトフリュイルージュやベリーのアイスなどで花を表現しているそう。また、ホワイトチョコレートでかたどった女性も忠実に再現し、手前には絵画がプリントされたチョコレートプレートが飾られています。
「BAR PLUS」睡蓮が浮かぶ一杯
カクテル「モネの庭」は、クロード・モネ《睡蓮》より、水面に浮かぶ睡蓮を再現。エルダーフラワーのリキュールやライムジュースを組み合わせて、睡蓮の甘く爽やかな香りと味わいが表現されています。
「ZK」名画を思わせるランチコース
華やかな盛り付けに目を奪われる前菜はクロード・モネ《睡蓮》の世界をイメージ。さらにチャイルド・ハッサム《コロンバス大通り、雨の日》のセピア色の世界をカボチャと茸のトーンで表現したスープ、同じくハッサムの作品《シルフズ・ロック、アップルドア島》にインスピレーションを得たメイン料理など、細部までこだわったコラボランチです。
注目は、ウスターソースをアクセントに使ったデザート。ウスターソース発祥の地であるイギリスのウスター市と、展覧会の所蔵元である「ウスター美術館」の所在地であるアメリカのウスター市が姉妹都市であることに着目した、遊び心あふれる一品に仕上がっています。
<メニュー内容>
【前菜】盛り合わせ “睡蓮” 【スープ】カボチャのポタージュ 茸のエスプーマ 【メイン】国産牛のパートフィロ包み焼き タスマニア粒マスタードのアグロピカンテ焼き 【デセール】マロンとオレンジのミルフィーユ仕立て ウスターソースをアクセントに ※パン、コーヒーまたは紅茶付き
\from Editor/
コラボレーションしている「印象派 モネからアメリカへ ウスター美術館所蔵」は、日本初公開作品も多く出展されるという大注目の展覧会。ホテル内のレストランでは、観覧券とメニューがセットになったプランも用意されているので、コラボメニューとアート鑑賞をハシゴして楽しみたいですね!
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大阪マリオット都ホテル
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
レストラン予約:06-6628-6187(受付時間 10:00~20:00)
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/
「印象派 モネからアメリカへ ウスター美術館所蔵」
会期:2024年10月12日(土)~2025年1月5日(日)
公式HP:https://www.ytv.co.jp/moneame/
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
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