写真映え抜群な「ふうせん」スイーツはもう食べた？京都祇園に急げ〜！

2024.08.30

「洋菓子ぎをんさかい」で人気の「ふうせん」シリーズに、新作「葡萄ふうせん」が登場しました。

京都祇園花見小路より、「粋」をテーマに新しくも本物の洋菓子をお届けするパティスリー「洋菓子ぎをんさかい」では、本物の水ふうせんと見まちがうスイーツ「ふうせん」が大人気。この「ふうせん」シリーズに、2024年8月16日（金）より期間限定で夏にぴったりな「葡萄ふうせん」が発売されています！

見て楽しい「葡萄ふうせん」

「ふうせん」シリーズ初となる葡萄を使用した「葡萄ふうせん」は、国産の巨峰をふんだんに使用し、ミント風味の葡萄ジャムとバタークリームで包まれています。

ライチのシロップを染み込ませた白ワインベースのサバラン生地がとっても美味しそう...…！葡萄ふうせんの下にはレモングラスを煮出して作ったゼリーが敷かれていて、さっぱりとした後味を楽しめます。

また、ふうせんの模様は手作業で1つ1つ丁寧に描かれており、持ち手はパスタで作っているそう。ふうせんの絞り口となる皺もリアルに再現されており、見た目も味も楽しめるケーキですね！

＼from Writer／
初めて見たとき「本当にお菓子!?」とびっくりしました。食べるのが勿体無いくらい繊細に作られたお菓子。一度食べてみたいです！

洋菓子ぎをんさかい

京都市東山区祇園町南側570-122
営業時間：Shop 12:00～18:00、カフェ 12:00～17:00（L.O16：30）
https://www.gion-sakai.com/

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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