【大阪・梅田】行列必至？ルクア大阪に大人のための“進化系”寿司酒場が初出店

白木のカウンターでカジュアルに楽しめる

大きなのれんが目を引くルクア大阪「バルチカ」内の店舗。店内はコの字型の白木カウンターを中心に、ライブ感いっぱいの空間が広がります。注文はスマホからスマートに操作OK。

「ひと手間をかけた創作握り寿司やひねりのあるアテを、お酒と一緒にカジュアルに味わっていただきたいですね。大阪店では2種類のコースも用意。昼飲みから仕事帰りまで、1日中楽しんでいただけます」と、同店を担当するダイナックレストランカンパニー社長の秋山武史さんは話します。

全15品の「晴々コース」は感激の連続！

「晴々コース」（4,290円）は、全15品が一品ずつ提供されるぜいたくな内容。
まずは、ウニの殻に入ったインパクトあるビジュアルの「名物 うにプリン」からスタート。濃厚な味わいに、名物料理であることを実感！ 続いて、旬食材の「土瓶蒸し」や握りが登場します。

料理はどれも見た目も美しく、口に入れた瞬間に素材のおいしさが広がります。ついついお酒も進みそう♡

もう一つの名物料理「瞬間燻製 〆鯖の握り」は、目の前で職人さんのパフォーマンスが楽しめるしかけも！ ふたを開けると、桜のチップの香りが広がり食欲をそそります。
続いて食べ応えのある「海鮮焼売」や、夏にピッタリな「鰻と玉の押し寿司」が登場。

クライマックスは、本まぐろ3貫の食べ比べを。
シメにぴったりなダシが効いた「濃厚 一口海老そば」と、最後は口どけのよいアイスクリームのデザートをいただいて、コースは終了します。

少し軽めにいただきたいなら、全11品の「日々コース」（3,190円）もスタンバイ。また、酒場使いできるアラカルトメニューも豊富にそろい、来店2回目以降になると裏メニューのオーダーもできるそう。こちらも興味津々ですね。

本格カクテルまでドリンクも多彩に

ドリンクは、ビールや旬食材のサワー、季節の日本酒、本日のワインなど四季の移ろいを楽しめるお酒や、目の前でシェイカーを振って仕上げてくれる本格的なカクテルなど多彩に用意。おいしい料理とお酒を心ゆくまで楽しめそうです♡

＼from Writer／
アクセス便利なロケーションで、友達とも集まりやすい「鮨ト酒 日々晴々 ルクア大阪店」。コース料理はひとつひとつに細やかなこだわりが感じられ、おなかも大満足のメニュー構成に。「もう一度行きたい」「誰かに教えてあげたい」と思わせてくれる、リピート必至のお気に入りの店となりました。予約はできないので混み合う時間帯は行列覚悟で！ 平日の昼間が穴場かなと思っています。

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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