「ヒルトン大阪」で開催中の空飛ぶ“サマースイーツビュッフェ”が映えすぎる！【大阪・梅田】

2024.06.23

大阪・梅田「ヒルトン大阪」2階の「Folk Kitchen（フォルクキッチン）」では、2024年9月16日（月・祝）まで、夏のフルーツを使った「サマースイーツビュッフェ fly in the sky（フライインザスカイ）」を開催しています。

旬のサマーフルーツを使ったスイーツ約25種と、まるで雲の上に浮かんでいるような空間演出が話題の「サマースイーツビュッフェ fly in the sky」は、2024年9月16日（月・祝）まで「ヒルトン大阪」で開催中。カラフルで美しいスイーツが織りなす不思議な空間を、目でも舌でも楽しんで！

注目スイーツをご紹介！

本ビュッフェで味わえるのは、“飛行船や気球に乗って雲を抜けると現れるカラフルなスイーツの世界”をイメージし、エグゼクティブ・ペストリーシェフが考案した約25種の心躍るスイーツたち。

2024年7月中旬までのおすすめスイーツは、3種のマンゴースイーツです。その色鮮やかさが目を引く「サマーマンゴームース」は、凝縮された甘さのマンゴー果実とブルーベリーヨーグルトクリームの酸味、しっとりとしたパンドジェーヌの味わいが魅力の一品。

「マンゴーゼリーとマンジャリチョコレートのタルト」は、雨粒の形をイメージ。華やかな酸味のマンジャリチョコレートを使ったクリームをたっぷりと絞ったアーモンドタルトにぷるぷるのマンゴーゼリーを合わせています。

そして「マンゴームースとパッションフルーツのスターボール」には、チョコレートボールの中に甘酸っぱいピューレがぎゅっと閉じ込められています。

ほかにも、メロンやマスカット、ライチといったフルーツを使ったスイーツがずらり。その一部は写真で確認してください。

「ころころ果実タルト」グリーンメロン、レッドメロン、ウォーターメロン（スイカ）を丸くくりぬいて、香ばしいタルトの上にたっぷりと飾った夏らしいスイーツ。
「クラウディ・ミルフィーユ」ライチのクリームとメレンゲで入道雲を表現し、サクサクのパイ生地とメレンゲの食感が絶妙です。
「マスカットシュープラネット」マスカットとチョコレートサブレでドレスアップしたシュークリーム。
「風船がとんだプリン」空をモチーフに、チェリーを風船に見立てたグラスデザートです。

ご紹介したスイーツに加え、ビッグサイズの「ガーリックシュリンプマヨネーズピザ」やスパイシーな「バッファローウイング」、「ツナサラダとチーズのサンドウィッチ」などボリューム満点な日替わりセイボリー7種と、コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク約10種がスタンバイしています。

食べ残しゼロキャンペーン実施中

「食べ残しゼロキャンペーン」は、スイーツビュッフェで選んだ料理を残さず完食すると、ヒルトン大阪直営レストランでの次回飲食で利用できる500円クーポンがもらえるというもの。任意で参加できるので、「そろそろおなかいっぱいかも……」と思ったときには無理せずトクしちゃいましょう！

＼from Editor／
おいしくて素敵なスイーツに空間演出が加わるだけで、こんなにもワクワク感がアップするなんて驚きでした！旬のフルーツを使ったスイーツの一部は季節によって内容が変わるそうなので、時期を変えて何度も訪れたくなりますね。

ヒルトン大阪「サマースイーツビュッフェ fly in the sky」

2024年9月16日（月・祝）まで
大阪府大阪市北区梅田1-8-8 ヒルトン大阪2F Folk Kitchen
06-6347-7111（代表）
開催時間：15:00～16:30 ※8月10日（土）～18日（日）は15:30～17:00
料金：【平日】4,900円、【土・日・祝、8月13日（火）～16日（金）】5,900円 ※子ども（4～11歳）は一般料金の半額
https://osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/folkkitchen-summer

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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