“柑橘 × お茶”がテーマ！神戸・御影の「蘇州園」でアフタヌーンティーやスイーツが大集合！

多彩な“柑橘 × お茶”が楽しめるアフタヌーンティー

旬の“柑橘”をたっぷりと使用した、ビタミンカラーも華やかな「柑橘とお茶 アフタヌーンティー」。

デザートには、京都・宇治「丸久小山園（まるきゅうこやまえん）」の抹茶を使った抹茶あんに甘みのある“せとか”を合わせた最中や、抹茶と日向夏のムース、神戸唯一の茶園「静香園（しずかえん）」の和紅茶と柑橘のピールがマッチするパウンドケーキ、玄米茶の香ばしさと河内晩柑のさっぱりした甘みが感じられるスフレフロマージュなど、柑橘の魅力を引き出したデザートが並びます。

このアフタヌーンティーでは、趣向を凝らしたセイボリー、“幻のアジアンティー”とも呼ばれるマレーシアの紅茶「BOH TEA（ボー ティー）」も、ぜひ一緒に楽しみたいですね。

＜メニューラインナップ＞
【デザート】最中（抹茶×せとか）、ムース（抹茶×日向夏）、六甲ミルク豆腐（煎茶×伊予柑）、パウンドケーキ（和紅茶×柑橘ピール）、スフレフロマージュ（玄米茶×河内晩柑）　【スコーン】プレーン、ほうじ茶　【セイボリー】牛 ブレザオラ、柑橘＆日向牧場モッツァレラチーズ、神戸ポークハム スライダー、バーニャカウダ

見た目にもさわやかなフレッシュパフェ

「パフェ」は、濃厚でジューシーな味わいがたまらない“柑橘の大トロ”とも呼ばれる、せとかがトッピングされています。「丸久小山園」の抹茶“千木の白（ちぎのしろ）”を使ったジュレ、ソース、シフォン、ブリュレ、クリームなどをぜいたくにあしらい、抹茶の苦みと風味がしっかりと味わえます。

さらに塩ミルクジェラート、シュトロイゼル、柑橘ソースといった食感・風味が異なるトッピングを重ねることで、変化する味わいと温度差によるマリアージュが楽しめます。

5種の柑橘ピールが入ったぜいたくパウンドケーキ

こだわりのお茶を育てる神戸市内唯一の茶園「静香園」の和紅茶を使用した「パウンドケーキ」には、せとか、伊予柑、日向夏、河内晩柑、オレンジといった柑橘の果皮（ピール）をコンポートにして混ぜ込んでいます。和紅茶のやさしい風味と5種の柑橘から生まれる香り・ほろ苦さを味わって。

＼from Editor／
柑橘好きとしては見逃せないスイーツが大集合していますね！抹茶や和紅茶などさまざまな味わいがそろったお茶も楽しみです。

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