「都シティ 大阪天王寺」の初春アフタヌーンティーは、おめでたい“縁起物”モチーフのスイーツが満載！

吉野杉のオリジナルスタンドに並ぶ、おめでたい縁起物スイーツ！

スタンド上段には、“寿”の文字があしらわれた扇子が存在感抜群の「イチゴの果肉入りベリーのムース」と、鏡餅のツヤッと感に加え、ちょこんと乗った橙（だいだい）がリアルな「柑橘のジュレを隠したホワイトチョコムース ～鏡餅スタイル～」が鎮座。食べるだけで運気が上がりそうですね♪

スタンド中段に並ぶのは、2024年の干支・辰とだるまの縁起物シリーズ。どちらもまるっとしたデザインがかわいすぎます！ 龍に見立てたムースは、抹茶ショコラのムースの中にプラリネクリームが入った、見た目も味も抜群の一品。ショコラにブルーベリーのジュレを挟んだだるま形のマカロンは、甘さの中に爽やかな酸味が感じられます。

スタンド下段は、冬から春に旬を迎えるイチゴが主役のスイーツがスタンバイ。濃厚なピスタチオバタークリームの間に、軽い口溶けのイチゴガナッシュを忍ばせた「ピスタチオのバタークリームとイチゴガナッシュの組み菓子」は、トップの細工デザインもおしゃれです。さらに、「ホワイトチョコシャンティーとイチゴジュレのハーモニー」も、イチゴがアクセントに。スコーンに添えられるのは、生駒山で採れた生はちみつ。上品ながらもインパクトのある味わいです。

ショコラをアクセントにした、鮮やかな紅白のセイボリー

セイボリーにも、初春アフタヌーンティーのテーマであるショコラがアレンジされています。中華風蒸しパンには、香りがきわ立つテンメンジャンにカカオをプラスし、ほかにはない風味を実現。また、イベリコ豚をペースト状にしたリエットにも、チョコレートのアクセントが加えられています。

さらに、縁起物にこだわったセイボリーも登場。フォアグラと海老芋を使った豪華なクロメスキ（一口サイズのコロッケ）や、縁起物の代表格である鯛のマリネ、鮮やかな紅白のてまり寿司など、味はもちろん、見た目も華やかな初春にふさわしいラインナップになっています。

ドリンクには紅茶やフレーバーティー、コーヒーのほか、奈良県で自然栽培茶を扱う「健一自然農園」のおすすめ茶もあるので、いろいろ飲み比べてみてください。

＼from Editor／
初春アフタヌーンティーがいただけるホテル1階の「ロビーラウンジ」は、モダンクラシックな印象の、穏やかな雰囲気が素敵なんです。天井が高く開放感抜群で、友達同士で訪れるのはもちろんデートにもぴったり♪ ホッとひと息つける空間で、“良いことがありますように”との願いが込められたアフタヌーンティーをじっくり堪能したいです！

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