TOP グルメ 「都シティ 大阪天王寺」の初春アフタヌーンティーは、おめでたい“縁起物”モチーフのスイーツが満載!

「都シティ 大阪天王寺」の初春アフタヌーンティーは、おめでたい“縁起物”モチーフのスイーツが満載!

2024.01.04

大阪・阿倍野のホテル「都シティ 大阪天王寺」では、2024年1月6日(土)から2月29日(木)まで、ショコラを“縁起物”にかたどった「初春のアフタヌーンティー ~ショコラの縁起物の数々~」を開催。初春らしい“紅白”のセイボリーも登場します。

2024年1月6日(土)から2月29日(木)まで開催される「都シティ 大阪天王寺」の初春アフタヌーンティーは、2024年の干支の辰やだるま、鏡餅などの縁起物をモチーフにした、かわいくて華やかなショコラスイーツ&セイボリーがズラリ。吉野杉を使ったオリジナルスタンドも一見の価値あり!

吉野杉のオリジナルスタンドに並ぶ、おめでたい縁起物スイーツ!

(左)「イチゴの果肉入りベリーのムース 扇子のデザイン」、(右)「柑橘のジュレを隠したホワイトチョコムース ~鏡餅スタイル~」

スタンド上段には、“寿”の文字があしらわれた扇子が存在感抜群の「イチゴの果肉入りベリーのムース」と、鏡餅のツヤッと感に加え、ちょこんと乗った橙(だいだい)がリアルな「柑橘のジュレを隠したホワイトチョコムース ~鏡餅スタイル~」が鎮座。食べるだけで運気が上がりそうですね♪

(左)「龍に見立てた抹茶ショコラのムース プラリネのクリームを閉じ込めて」、(右)「ブルーベリーのジュレを挟んだショコラのだるまカロン」

スタンド中段に並ぶのは、2024年の干支・辰とだるまの縁起物シリーズ。どちらもまるっとしたデザインがかわいすぎます! 龍に見立てたムースは、抹茶ショコラのムースの中にプラリネクリームが入った、見た目も味も抜群の一品。ショコラにブルーベリーのジュレを挟んだだるま形のマカロンは、甘さの中に爽やかな酸味が感じられます。

(左から)「ピスタチオのバタークリームとイチゴガナッシュの組み菓子」、「ホワイトチョコシャンティーとイチゴジュレのハーモニー」、「スコーン 別添え はちみつ(生駒百花)」

スタンド下段は、冬から春に旬を迎えるイチゴが主役のスイーツがスタンバイ。濃厚なピスタチオバタークリームの間に、軽い口溶けのイチゴガナッシュを忍ばせた「ピスタチオのバタークリームとイチゴガナッシュの組み菓子」は、トップの細工デザインもおしゃれです。さらに、「ホワイトチョコシャンティーとイチゴジュレのハーモニー」も、イチゴがアクセントに。スコーンに添えられるのは、生駒山で採れた生はちみつ。上品ながらもインパクトのある味わいです。

ショコラをアクセントにした、鮮やかな紅白のセイボリー

(左)「トンボーローと中華風蒸しパン テンメンジャンにカカオの香り」、(右)「小菓子に見立てたイベリコ豚のリエット~チョコレートのアクセント~」

セイボリーにも、初春アフタヌーンティーのテーマであるショコラがアレンジされています。中華風蒸しパンには、香りがきわ立つテンメンジャンにカカオをプラスし、ほかにはない風味を実現。また、イベリコ豚をペースト状にしたリエットにも、チョコレートのアクセントが加えられています。

(左から)「フォアグラと海老芋の“クロメスキ” 慈姑チップを添えて」、「めで鯛シーフードマリネ」、「なにわ伝統野菜の天王寺蕪とサーモンを使用した紅白のてまり寿司」

さらに、縁起物にこだわったセイボリーも登場。フォアグラと海老芋を使った豪華なクロメスキ(一口サイズのコロッケ)や、縁起物の代表格である鯛のマリネ、鮮やかな紅白のてまり寿司など、味はもちろん、見た目も華やかな初春にふさわしいラインナップになっています。

ドリンクには紅茶やフレーバーティー、コーヒーのほか、奈良県で自然栽培茶を扱う「健一自然農園」のおすすめ茶もあるので、いろいろ飲み比べてみてください。

\from Editor/
初春アフタヌーンティーがいただけるホテル1階の「ロビーラウンジ」は、モダンクラシックな印象の、穏やかな雰囲気が素敵なんです。天井が高く開放感抜群で、友達同士で訪れるのはもちろんデートにもぴったり♪ ホッとひと息つける空間で、“良いことがありますように”との願いが込められたアフタヌーンティーをじっくり堪能したいです!

都シティ 大阪天王寺「初春のアフタヌーンティー ~ショコラの縁起物の数々~」

開催期間:2024年1月6日(土)〜2月29日(木)
大阪府大阪市阿倍野区松崎町1-2-8 都シティ 大阪天王寺1F ロビーラウンジ
06-6628-3267
提供時間:13:00~16:00(最終入店)
料金:1人4,800円 ※2日前の18:00までに要予約
https://www.miyakohotels.ne.jp/tennoji/

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。



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