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みるく食パン

【大阪】絶対食べたい!「秘密の牛乳」を使った甘みたっぷり食パン

2021.12.15

朝は食パン派という皆さん、ミルクにこだわった今話題のもっちり食パンがありますよ……!

今回は、2021年10月12日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』改め『おでかけしないコンシェルジュ』から、北海道産の牛乳を使ったパンが楽しめる『富良野みるく工房』をご紹介します。

※この記事は2021年10月12日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■富良野牛乳に魅せられた「富良野みるく工房」

パン屋外観

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

JR・桃谷駅から徒歩10分の『富良野みるく工房』。オーナーが北海道で飲んだ『富良野牛乳』にほれ込んだことがきっかけでオープンした、富良野牛乳の専門店です!

店内観

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

店内には『富良野牛乳』を使ったスイーツやパンがずらりと並びます。

■練乳のような甘み!「富良野みるく食パン」

パン

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

スイーツもおいしいお店ですが、中でも『富良野みるく食パン』(1斤 テイクアウト 799円/Uber Eats 1,200円・各税込)は絶品!

『富良野牛乳』を使っているだけあり、口当たりはまろやかで牛乳の甘みを感じられる味わい。もっちり・しっとりと焼き上げた甘みたっぷりの『みるく食パン』は、パンの耳までしっかりおいしくて“ぺろり”と食べられちゃうんです♡

パン製造

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

味の要はやはり『富良野牛乳』。味わい深く、甘みがあるのに、クセがないんだとか。

パン製造

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

同じく北海道産の風味豊かな小麦粉『美瑛のちから』と合わせ、半日ほど熟成させた“種”に小麦粉と天然酵母を足してミキシングすることで、より味わい深く“もっちり”とした食感を生み出します!

クリーム

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そのままでもおいしいですが、同じく『富良野牛乳』を使ったミルクジャム『富良野みるクィーン』(テイクアウト 680円・税込)をつけるとまた違った味わいに。※2021年10月13日~容器が変更されています

あんこ&バターを乗せて食べるのも美味しいですよ♡

■お土産にもうれしい「富良野みるくプリン」も

マップ

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

他にも、『富良野牛乳』をたっぷり使用した『富良野みるくプリン』(テイクアウト 411円/Uber Eats 550円・税込)もおすすめです!

<店舗詳細>
富良野みるく工房
住所:大阪府大阪市天王寺区烏ケ辻2-12-11
電話番号:06-6718-4546
営業時間:9:30~17:00(L.O.17:00)【テイクアウト・デリバリー】9:30~18:00
定休日:火曜日

【関連記事】2021年オープン!既にファン多数!? パン好き必見の「話題のお店」18選

朝ごはんにもおやつ・ティータイムにも活躍する富良野牛乳を使った食パン、一度お試しを!(文/つちだ四郎)

【画像・参考】
読売テレビ『かんさい情報ネットten.』(月曜~金曜 夕方4時47分~)
※この記事は2021年10月12日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
※デリバリーでのご注文・配達エリアの確認は、お店ではなくUber Eatsへお問い合わせください。また、ご利用の際はアプリをダウンロードしてください。

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