フライパン一つで完成・後片付けもめっちゃ楽♡ ヘルシー炒めものレシピ

おうちご飯は、お店のように色鮮やか……には中々ならず、なんだか色味が地味になりがち。

そこで今回は、annaアンバサダー・Shizukaさんが教える、フライパン一つで作れる『キクラゲとトマトと卵の炒めもの』の作り方をご紹介。

黄色・黒・赤と、色鮮やかでヘルシー。フライパン一つで作れちゃうので、後片付けも簡単！　ぜひチャレンジしてくださいね♡

■フライパン一つで簡単ヘルシー！「キクラゲとトマトと卵の炒めもの」

＜材料＞
中サイズのトマト・・・2個
戻したキクラゲ・・・5～10g
卵・・・3個
ニンニクチューブ・・・大さじ1
油・・・適量
塩・・・適量
黒胡椒・・・適量

＜調味料＞
事前に全部混ぜておくのがポイント！
鶏ガラスープの素・・・大さじ1
オイスターソース・・・大さじ2
醤油（お好みでナンプラー）・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ1

＜作り方＞

画像：Instagram（@shizucap）

（1）まずは下準備！　卵は塩少々を入れて混ぜる。キクラゲは戻す。戻したキクラゲが大きい場合は、小さく切る。トマトは食べやすい形に切っておく。

画像：Instagram（@shizucap）

（2）少し多めに油を引き、ニンニクチューブを入れる。火加減を強火にし、トマトとキクラゲを入れて炒める。

（3）事前に混ぜておいた調味料を入れ、トマトが柔らかくなったら卵を入れ、さらに炒める。

画像：Instagram（@shizucap）

（4）卵が固まってきたら混ぜ始める。卵がポロポロなりすぎないよう、ざっくり混ぜるのがポイント！

（5）味見し、薄く感じた場合は塩を足す。盛り付け、最後に黒胡椒を振ったら完成。

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いかがでしたか？　今回レシピを教えてくれたのはannaアンバサダーのShizukaさん。ShizukaさんのInstagram（@shizucap）には、見た目も味も真似したい素敵な料理がたくさん！　ぜひチェックしてみて。（文／ikeari）

【画像】
※ Instagram（@shizucap）

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