TOP グルメ 日本一のバリスタが手掛ける「手毬シュークリーム専門店」オープン!

日本一のバリスタが手掛ける「手毬シュークリーム専門店」オープン!

2020.07.04

日本一のバリスタ・岡田章宏氏が手がける手毬シュークリーム専門店『amagami kyoto(アマガミ キョウト)』が、2020年7月7日(火)京都・烏丸にオープンします!

とってもキュートな見た目のシュークリーム。これは要チェックです!

■こだわりのシュークリームにうっとり♡

『amagami kyoto(アマガミ キョウト)』は、『ジャパンバリスタチャンピオンシップ』で優勝するなど、国内外で数多くのタイトルを獲得したバリスタの岡田章宏氏が手がけた新しいスイーツブランド。

画像:valuepress

手軽さや可愛らしさ、そしてコーヒーとの相性などの研究を重ね、直径6cmほどの手毬型シュークリームを完成させたのだとか。旬のこだわり食材がたっぷり使用されていて、常時約8種を販売。季節により10数種の中から順次入れ替わりで販売されるそうですよ。

■注目のメニュー3つ!

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『抹茶』(420円・税込)には、京都・宇治の『丸久小山園』の高ランク抹茶『緑樹』が使用されています。2種類の濃い抹茶クリームをバランスよく配合。華やかさの中に濃厚な抹茶の風味が漂う一品です。

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『パイナップル』(420円・税込)には、パッションフルーツとヨーグルトのクリームが入っていて、上にはバニラとキルシュで香り付けしたパイナップルがたっぷり! 暑い夏もさわやかな気分にしてくれますよ。

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『カスタード』(280円・税込)のカスタードクリームには、世界のバニラ生産量の1割しかない希少なタヒチ種最高級バニラビーンズがふんだんに使用されています。シュー生地もサクサクとした食感で、シンプルなのに贅沢でこだわりのある逸品です。

■大切なあの人にもプレゼントしたい

画像:valuepress

持ち帰りの際は、日本の伝統工芸でもある『わっぱ(山田曲物)』の容器に入れてくれます。手土産や大切な人へのプレゼントにもぴったりです!

<店舗情報>
amagami kyoto(アマガミ キョウト)
オープン日:2020年7月7日(火)
住所:京都府京都市下京区仏光寺通烏丸東入上柳町315-11
最寄駅:阪急『烏丸駅』/京都市営地下鉄烏丸線『四条駅』
電話番号:075‐351-2011
営業時間:11:00~18:00
定休日:木曜日

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食べるのがもったいないくらい可愛らしい見た目のシュークリーム。ティータイムのおやつはもちろん、ギフトを探している方もチェックしてみて!(文/anna編集部)

【画像・参考】
日本一のバリスタ・岡田章宏が手がける手毬シュークリーム専門店「amagami kyoto(アマガミ キョウト)」2020年7月7日(火)京都烏丸にオープン! – valuepress

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