イタリアン餃子が可愛い！「神戸・三宮」で見つけた素材にこだわる贅沢グルメ

神戸のショッピングや観光スポットが集まる三宮は、多くの人で賑わう人気のエリア。徒歩圏内には、おいしいグルメスポットも充実しています。

今回は、2017年10月3日（火）に放送した読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の人気企画『とことん満足！おでかけコンシェルジュ』より、神戸・三宮駅周辺の“素材にこだわる極上グルメ”を2つご紹介します。

■1：特注窯で焼き上げた神戸牛の極上炭焼きステーキ『神戸牛内モモ赤身ステーキ』（baron）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

JR三ノ宮駅から徒歩8分のところに、窯焼き専門『baron（バロン）』。窯焼きの神髄を堪能できる『神戸牛うちももの炭窯焼ステーキ』が人気のお店です。

契約牧場から直接仕入れる神戸牛の“うちもも”は、柔らかい肉質と適度にサシが入っているのが特長。味付けは、シンプルに肉のうまみを引き出す塩のみ！

店主こだわりの特注窯では、3種類の紀州備長炭を使用。窯の温度は、およそ800度から1,200度まで調節して、一気に表面を焼き上げ、外側は香ばしく、内側は遠赤外線効果でしっとり焼き上げます。

神戸牛の旨みが引き出された極上のひと品を堪能できますよ。

＜店舗情報＞
baron（バロン）
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-10　テンセイハンター坂ビル5F
最寄駅：JR『三ノ宮駅』／阪急・阪神・地下鉄・ポートライナー『三宮駅』
電話：050-3134-5449
営業時間：18:00～22:00
定休日：不定休

■2：女性に大人気！トマトがフルーティで美味しい『神戸丸餃子 TOMAKO』（ISOGAMI 餃子バル TOMAKO）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

『ISOGAMI 餃子バル TOMAKO』は、創作餃子が気軽にいただけると人気のお店。創作餃子『神戸丸餃子 TOMAKO』（2個380円・税抜き）が女性に大人気です。

餃子に特製トマトソースとチーズを合わせ、北海道産のミニトマトをトッピングしたイタリアン風餃子。餃子の角を丸めているのは、ご主人のアイデア！　もっちりとした食感が楽しめます。

餃子の餡に使用しているのは、大きめにカットされた国産豚バラ肉とキャベツ、ニラ、ショウガ。肉と野菜の割合を5:5にすることで、口に入れたときにジューシーなうまみが広がります。

創作餃子は他にも、海老が1匹入った餃子や梅しそがトッピングされた餃子、マイルドな辛さが口の中に広がるピリ辛な餃子も人気ですよ！

＜店舗情報＞
ISOGAMI（いそがみ）餃子バルTOMAKO（とまこ）
住所：兵庫県神戸市中央区磯上通8-1-29
最寄駅：JR『三ノ宮駅』／阪急・阪神・ポートライナー・地下鉄『三宮駅』
地下鉄海岸線『三宮・花時計前駅』
電話：078-230-1330
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:45）／17:00～23:00（L.O.フード22:00・ドリンク22:30）
定休日：無休

いかがでしたか？　どのお店も駅から徒歩10分圏内とアクセスでも文句なしですよね。三宮に立ち寄った際にはぜひ極上グルメを堪能してみては？（文／原田静香）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）

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