贅沢グルメが手軽に!? 大阪・天満のこだわりが光る専門店3選

2020.02.20

大阪・天満には味しい飲食店がたくさん！　訪れたことがあるという方も多いのではないでしょうか？

今回は、2019年8月27日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』のコーナー『とことん満足！おでかけコンシェルジュ』より、大阪・天満にあるこだわりの専門店グルメを3つご紹介します！

■1：フランス産の発酵バターを贅沢に『プレミアムクロワッサン』（プレミアムクロワッサン専門店「三」）

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

最初にご紹介するのは大阪メトロ・扇町駅から徒歩3分のところにある『プレミアムクロワッサン専門店「三」』。

こちらのフランス産の高級発酵バターをふんだんに使った『プレミアムクロワッサン』（330円・税込）が今話題なんです！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

外はサクサクで、中はモチっとした食感で、毎日でも食べたくなる美味しさ。口に入れた瞬間に、バターの香りが口いっぱいに広がります。

バターを加えてこねた生地に、さらにバターを追加することで、バターの風味がより引き立ったクロワッサンに。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

また、数量限定で販売されている『ショコラクロワッサン』（360円・税込）も、ビターな大人の味で大人気。芳醇なバターとチョコレートのリッチな組み合わせはたまりません！

お昼過ぎには売り切れていることも多いので、お早めに！

＜店舗情報＞
プレミアムクロワッサン専門店「三」
住所：大阪府大阪市北区扇町7-17 MF梅田ビル1F
最寄駅：大阪メトロ『扇町駅』
営業時間：11:00〜19:00（※売り切れ次第終了）
定休日：なし

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

大阪メトロ・天神橋筋六丁目駅から歩いて2分のところにある『貝蒸屋』は、美味しい貝料理が食べられると人気のお店。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらで人気のメニュー『貝蒸し鍋』（Mサイズ2,800円・税抜き）はシンプルな味付けで、濃厚な貝の旨味が口の中に広がる逸品メニュー。種類ごとに味わいが異なるので、食べ比べができるのも嬉しいですね。

作り方は、カツオ出汁に生でも食べられる新鮮な貝類を種類ごとに入れる時間をずらして蒸しあげるのだそう。すべての貝が食べ頃で、いただけちゃいます。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

また『活貝刺3種盛り』（1,580円・税抜）は、その季節でしか食べられない種類の珍しい貝が入っていることも。新鮮な生の貝は、旨味も食感も抜群です！

＜店舗情報＞
天満貝蒸屋
住所：大阪府大阪市北区天神橋5-5-29
最寄駅：大阪メトロ『天神橋筋六丁目駅』『扇町駅』／JR『天満駅』
電話番号：06-7897-2822
営業時間：【平日】17:00〜24:00【日曜・祝】16:00〜22:30
定休日：不定休

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

大阪メトロ・天神橋筋六丁目駅から徒歩5分ほどのところにある『豚匠亢谷利』。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらでは、きめ細かくあっさりとした風味の上品な味が自慢の『上州豚のコース料理』（6,500円・税抜き）がいただけます。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

コース料理には、レバーなど7種類の前菜からはじまり、1頭から1串分しか取れないほど希少な上州豚の上タン串も登場します。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

上州豚の肩ロースの串は、焼いたあとに黄身醤油と大場のベビーリーフ・ペリーラを乗せて、桜チップのスモークで1分間の瞬間燻製。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

燻したてのお肉は、味はもちろん香りがとにかく抜群です。

ほかにも、豚の胃袋・ガツやカシラと呼ばれるこめかみ部分の肉や豚バラのお吸物など贅沢尽くし！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

締めには、上州豚のハラミとウニをたっぷり乗せた海苔巻きをいただけます。最後まで贅沢すぎる豚とウニのコラボを、ぜひ堪能してみてくださいね！

＜店舗情報＞
豚匠亢谷利
住所：大阪府大阪市北区浮田2-6-16
最寄駅：大阪メトロ『天神橋筋六丁目駅』
電話：06-6372-5061
営業時間：17:00〜24:00
定休日：不定休 ※完全予約制

こだわりの専門店ばかりで、ますます魅力的な天満。みなさんもぜひ、ほかでは味わえない専門店の味をぜひ味わってみてくださいね。（文／野村真帆）

この記事は2020年2月20日（木）に更新しています。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。