心斎橋に誕生！2,000円以下で楽しめる「伊右衛門カフェ」限定の朝食ビュッフェ

和とモダンが調和するおしゃれなカフェ空間

大阪メトロ「心斎橋駅」から御堂筋を南にくだり、清水町筋を西へ入ってすぐの場所にオープンした「伊右衛門カフェ」。オープン初日は開店前から行列ができていたそうで、心斎橋店限定のモーニングビュッフェへの注目度の高さがうかがえます。

編集部が訪れたのは、混雑が少し落ち着いた時間帯。店内にはゆったりとした朝の時間が流れていました。

和とモダンが調和するスタイリッシュな空間が広がり、グリーンなどナチュラルな素材を取り入れた内装は、ぬくもりも感じられる落ち着いた雰囲気。ついつい長居したくなる居心地の良さです。

茶葉本来の旨みが広がる水出し茶

モーニングビュッフェでは、福寿園が厳選した茶葉を贅沢に使用した日本茶を、心ゆくまで楽しめます。水出し茶と温かい日本茶が用意されていますが、筆者のおすすめは水出し茶。

氷水で一晩かけてゆっくりと抽出することで、旨み成分の「テアニン」をより多く含み、茶葉本来のふくよかな旨みが引き立ちます。そのおいしさに、きっと驚くはず。

1日の始まりにお茶を取り入れれば、心も身体も前向きになれそうです。

約10種のおばんざいが食べ放題！

ビュッフェには常時約10種のおばんざいがずらり。「栄養バランスの良い食事」を重視する同店では、彩り豊かな野菜をはじめ、魚や肉など多彩な食材を使用しています。

ダシをたっぷり含んだ「小松菜と釜揚げしらすのおひたし」や焼き魚などの和食を中心に、「白だし香るジャーマンポテト」「人参ナムル」など、バラエティ豊かなメニューが並びます。

既存の「伊右衛門カフェ」でも人気の豚の角煮も食べ放題。味の染みた豚バラはホロホロで、脂の旨みがとろけるおいしさ。里芋や蓮根といった根菜もたっぷりです。

ごはんには、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富な五分づき米を使用。とことん健康にこだわったラインナップになっています。

伊右衛門のふるさと・京都の食材を使ったメニューにも注目。京丹後の豊かな地下水を使用した「京とうふ藤野」の湯豆腐や、京都のブーランジェリー「進々堂」のパンなど、京都らしさを感じられる内容も魅力です。

シメはやっぱりお茶漬け。好きなお漬物をのせて、アレンジを楽しんでみてください。

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＼from Writer／
茶葉本来の甘みや旨み、ほどよい苦味を味わえる水出し茶のおいしさに、ほっと心がほぐれる取材でした。そして、そのお茶と一緒に楽しむ栄養バランスの良いモーニングビュッフェに大満足。好きなおばんざいを自由に組み合わせていただけるのは、ビュッフェならではの魅力ですね。

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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