【神戸】ビーフン専門中国料理店がリニューアル！ テイクアウトDELIの販売も

30周年を機にリニューアル

1995年、神戸元町の自社ビル1階に自社製ビーフンの魅力を広める拠点として「エイジアンカフェ（現・健民ダイニング）」が誕生。30周年を迎えた2025年のリニューアルでは、米醤油・米粉・米油・米粉中華麺など新たな食材を取り入れ、料理を一から見直し、より身体にやさしく、ていねいな料理に取り組んだのだとか。

「健民式焼米粉（ビーフン）ランチ」や「海鮮五目汁米粉（ビーフン）ランチ」、「神戸ポークの酢豚」など、ランチ・ディナーともにこだわりのメニューがラインナップしています。

大阪・関西万博で販売されたメニューを不定期で提供

万博期間中に累計60,000杯以上を売り上げたGF（グルテンフリー）ラーメンと同じメニューが限定で提供されます。「GF RAMEN LAB 大阪・関西万博店」を引き継ぎ、健民ダイニング店舗で間借り営業として「GF RAMEN LAB」が不定期開催されるそう。1月の開催は14日（水）、21日（水）、28日（水）予定とのこと。詳細は、WebサイトやSNSで確認してくださいね。

「健民ダイニングDELI」がスタート

リニューアルオープンに伴い、ケンミン食品の製品の数々や、お得に購入できる訳あり商品などを陳列販売する売り場が拡大されます。また、「ケンミン製生春巻き」や「じゃがいもの中華アーリオオーリオ」といった健民ダイニングの人気メニューを自宅でも楽しめる「健民ダイニングDELI」も展開。飲食での利用に限らず、商品やDELIの購入だけでもお店に立ち寄ることができます。

＼from Writer／
神戸といえばさまざまな海外グルメが集まる都市といったイメージがありますが、ビーフン専門のお店があるなんて初耳でした。テイクアウトできるDELIのメニューもとっても豊富なので、おうちで気軽にお店の味を楽しめるのがうれしいですね。

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※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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