買えるのは今だけ！岡田謹製「あんバタ屋」が阪神梅田にやってくる

「あんバタパン」は特製餡子とバタークリームの贅沢な味わい

2020年、東京に誕生した“あんバタースイーツ専門店”「岡田謹製 あんバタ屋」。「あんバタパン」をはじめ、手土産として人気の「あんバタフィナンシェ」などヒット商品を生み出しています。

「あんバタパン」の特製餡子には、希少な北海道千歳産「えりも小豆」を厳選して使用。ていねいに炊き上げることで、豊かな風味と上品な口当たりを実現しました。その餡子をふくよかな生地に包み込み、さらに塩味をきかせたバタークリームを合わせることで、贅沢な一品に仕上げられています。

人気の「あんバタフィナンシェ」には季節限定商品も

「あんバタフィナンシェ」は、一番人気の商品。なめらかな口当たりを逃さないように高温で香ばしく焼き上げ、特製餡子の風味とバターの香りを楽しめます。

奥ゆかしい香ばしさのほうじ茶が、「あんバタ」のうまみを引き立てる「あんバタフィナンシェ ほうじ茶」もスタンバイ。ほうじ茶とていねいに焦がしたバターを練り込んだフィナンシェ生地で、特製餡子を包み込んだ季節限定商品です。「あんバタフィナンシェ」と「あんバタフィナンシェ ほうじ茶」のアソート商品もあります。

「あんバタガレット」はしっとり食感が魅力

「あんバタガレット」のガレット生地は、ヘーゼルナッツパウダーとラム酒を使用することで、発酵バターのうまみと芳醇な香りを引き立てています。生地と特製餡子が絶妙に馴染み、しっとりとした食感に仕上がった一品です。

＼from Writer／
子どもも大人も大好きなあんこ＆バターのおやつ。阪神梅田本店に2週間にわたりお目見えする「あんバタ」の世界で、忙しい年末のちょっとひと息を楽しみませんか。

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