神戸三田プレミアム・アウトレットに「SALON GINZA SABOU こめ食堂」オープン

幻のコシヒカリ「雪ほたか」を丁寧に炊き上げ

提供されるお米は、天皇献上米にもなった幻のコシヒカリ「雪ほたか」。特注の銅羽釜と、京都の台所「おくどさん」をイメージした特製かまどを用いて、毎日丁寧に炊き上げられています。ひと口食べれば、お米本来の甘みとうま味が口いっぱいに広がり、炊き立てのごはんは自分で好きな分だけおかわり可能です。

約30種類のおかずと、こだわりの味噌汁

主菜と小鉢は、組み合わせて楽しめるスタイルです。
兵庫県産「播州百日どり」の胸肉を使用したこだわりの唐揚げや銀だら西京焼き、国産天然ぶりかまなどの主菜を選んだら、約30種類にものぼる小鉢から好きなメニューをセレクト。

さらに、宗田節・むろ節・うるめ節のうま味を抽出した出汁と、杉樽の風味が活きた熟成味噌を使用した味噌汁もおかわり自由。「雪ほたか」のおかきや、かぼす、いりごま、梅紫蘇など好きな具材を加えて、味の変化を楽しむこともできます。

＼from Writer／
こだわりのお米と旬のおかずを楽しめる本格和食処。ショッピングを存分に楽しんだ後、一息つきたいときにもぴったりです。

【関連記事】【神戸】ショッピング＋遊び場で大満足！神戸三田プレミアム・アウトレットに新遊具

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

必見！annaとっておき情報をご紹介♡【AD】

■コスパ最強っ♡ 新大阪から往復 JR＋宿泊＋クーポン付きで13,800円～23,000円（※1）！？ 岡山旅が楽しすぎた！

■【京都競馬場】無料ドリンクや限定スイーツも！女性専用「UMAJO SPOT」を満喫！

■目指すキレイは水から変える！ 話題のインバスケア「ナノバサラ」でバスタイム新時代へ

■食を通じて鳥取の魅力を発見、京阪神で楽しむ鳥取グルメをレポ！アフター万博も要チェック

■【グランフロント大阪】家族や友人と！気分華やぐ“春めくデリシャス”を楽しもう

■大人も夢中になって楽しみ尽くしたい、「リゾナーレ下関」で過ごすわたし時間

■【いちごも、春のごちそうも】春色に染まる『ホテル ユニバーサル ポート』で口福な一日を

■遊んで学べるロボットプログラミング教室「プログラボ」。無料体験会ってどんな感じ？ 参加した親子のリアルな感想を聞いてみた！