神戸三田プレミアム・アウトレットに「SALON GINZA SABOU こめ食堂」オープン

幻のコシヒカリ「雪ほたか」を丁寧に炊き上げ

提供されるお米は、天皇献上米にもなった幻のコシヒカリ「雪ほたか」。特注の銅羽釜と、京都の台所「おくどさん」をイメージした特製かまどを用いて、毎日丁寧に炊き上げられています。ひと口食べれば、お米本来の甘みとうま味が口いっぱいに広がり、炊き立てのごはんは自分で好きな分だけおかわり可能です。

約30種類のおかずと、こだわりの味噌汁

主菜と小鉢は、組み合わせて楽しめるスタイルです。
兵庫県産「播州百日どり」の胸肉を使用したこだわりの唐揚げや銀だら西京焼き、国産天然ぶりかまなどの主菜を選んだら、約30種類にものぼる小鉢から好きなメニューをセレクト。

さらに、宗田節・むろ節・うるめ節のうま味を抽出した出汁と、杉樽の風味が活きた熟成味噌を使用した味噌汁もおかわり自由。「雪ほたか」のおかきや、かぼす、いりごま、梅紫蘇など好きな具材を加えて、味の変化を楽しむこともできます。

＼from Writer／
こだわりのお米と旬のおかずを楽しめる本格和食処。ショッピングを存分に楽しんだ後、一息つきたいときにもぴったりです。

【関連記事】【神戸】ショッピング＋遊び場で大満足！神戸三田プレミアム・アウトレットに新遊具

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

必見！annaとっておき情報をご紹介♡【AD】

■10月10日（金）～4日間限定！大阪城公園駅前広場でクラフトビールの祭典が開催決定！

■大阪・関西万博に行く人必見！ 話題のポーランドパビリオンへ駆け込みたい！

■大阪から往復7,800円 !? おとくすぎる…！秋冬は日帰り城崎でプチトリップ！

■期間限定！京都競馬場に女性専用「UMAJO SPOT」がオープン！ケイバやスイーツなど欲張りに楽しもう♡

■【試写会レポート】トークイベント付きのディズニー映画『シャッフル・フライデー』特別試写会に潜入！

■夏～秋旅は雲海や緑が広がるファームで北の大自然を味わいませんか？