西中島南方駅のそばにある『大衆肉酒場 こだわり米 匠（こめ たくみ）』は、お店の名前通り、お肉はもちろんのことお米にもこだわった焼肉店です。
自社牧場で牛を育てているため、格安でお肉を楽しむことができます。なかでも大人気のメニューは『極上大判炙り寿司』（一貫 700円・税抜き）。大きなお肉の中には、注文が入ってから炊き上げてくれる、5つ星マイスターがブレンドしたシャリが中に隠れています。
甘みが強い和歌山県の『美味（びみ）しょうゆ』を塗った後、バーナーで炙っていただきます。シャリとお肉の相性が抜群です。
【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜〜金曜夕方4時47分〜）
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