各国の旬のチェリーが絶品スイーツに！ コンラッド大阪で「チェリーアフタヌーンティー」を開催

チェリーと他の食材とのマリアージュが楽しいスイーツ

スイーツは、「コンラッド大阪」のシンボル的存在でもある白い螺旋階段を模したティースタンドで提供。スイーツのかわいさもさることながら、優美で上品なデザインにうっとりしてしまいます。

「クリスピーパリブレスト」は、酸味とほろ苦さが特徴的なイタリア産のアマレーナチェリーをベリーのなめらかなクリームと合わせたスイーツです。中に忍ばせた玄米クリスピーが楽しい食感のアクセントに！

小ぶりで酸味が強いフランス産グリオットチェリーを甘さ控えめにコンポートにした「チェリーチョコレートムース」は、濃厚なビターチョコレートと軽い口溶けのチョコレートムースを合わせ、チェリーの酸味がより爽やかに感じられる逸品です。

大粒でハリがあり、食べごたえのある食感が魅力のアメリカンチェリーを使った「アメリカンチェリーピスタチオタルト」は、甘味が強いのが特徴のアメリカンチェリーと、ナッツの風味とクリーミーな口当たりのピスタチオ、そして隠し味にストロベリージャムをプラス。しっかりとした果肉感となめらかなクリーム、アーモンドタルトの絶妙なバランスを楽しめます。

さらに、キールロワイヤルカクテルをイメージしたスイーツにほのかな山椒の風味を合わせた「山椒キールロワイヤル」や、チェリーのムースで愛らしい形を再現した「チェリーグラサージュ」も、艶やかにティースタンドを彩ります！

「スコーン」には、クロテッドクリームとチェリージャムを添えて提供。6種のスイーツだけでも、一つひとつこだわりを感じるラインナップです。

チェリーがアクセントになったセイボリー

ホテルメイドのグラノーラやサマートリュフ、神戸弓削牧場のフレッシュチーズなど、シェフが厳選した食材とチェリーの相性は◎。コンラッドの頭文字の「C」の文字が映える季節のホットサンドイッチなど、スイーツに負けない華やかさにも注目を！

コンラッド自慢のティーセレクションも好きなだけ

ティーセレクションには「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含む「TWG Tea」の8種類の紅茶など、全10種の紅茶と3種のコーヒーがスタンバイ。好きなドリンクを好きなだけ選ぶことができるので、いろいろな味わいをぜひ試してみたいですね。

＼from Editor／
今回紹介した「CHERRYFIC TEA TIME」チェリーアフタヌーンティーは、なんとテイクアウトアフタヌーンティーでも楽しめるんです！ ホテルで優雅に過ごす楽しみはもちろん、おうちの贅沢なくつろぎタイムやとっておきのおもたせギフトとして、さまざまなシーンで活用したくなりますね。

※写真はイメージです。
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。