TOP グルメ 【大阪・吹田】家族連れに大人気!焼き鳥店だからできる“極上ラーメン”

【大阪・吹田】家族連れに大人気!焼き鳥店だからできる“極上ラーメン”

2022.08.23

“焼き鳥店”が作るラーメンが絶品と話題ですよ……♡

今回は、2022年7月26日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、大阪府吹田市にある『炭火焼鳥 鳥作』をご紹介します。

※この記事は2022年7月26日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■家族で訪れたい!「炭火焼鳥 鳥作」

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

『エキスポシティ』の近くにある『炭火焼鳥 鳥作』。駐車場を完備している“焼き鳥専門店”です。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらでは、オーナーが市場に行って厳選した“朝引き鶏”を味わうことができます。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そして、家族連れに大人気なお店なんだそう! その理由はキッズルームがあること。家族で訪れやすい工夫が施されています。

■まず食べたいのは、これ!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

まず食べてほしいのが、地鶏を使った炭火焼の『炭火焼(小)』(980円・税込)。お好みでポン酢や柚子胡椒、もろみをつけていただきます。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

とってもやわらかく鶏の旨味がたっぷり!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

子どもも食べやすいように、丁寧な下処理や水分量の調整をしてやわらかくしているんだとか。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

それを土佐の備長炭で豪快に網焼きすれば、遠赤外線の効果で中まで素早く火が通り、外はパリッと、中はジューシーに仕上がります。

■絶対に食べたい!焼き鳥店が作る“至極のラーメン”

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらの看板メニューは『鳥作ラーメン』(780円・税込)。凝縮された鶏の旨味をしっかりと味わえる一品です。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

鶏を丸ごと香味野菜とともにドロドロになるまで長時間煮込み、それをこして“旨味だけ”を取り出したら、アゴ節や薄口醤油などで味を整えていきます。

手間暇を惜しまない、超本気の鶏白湯(ぱいたん)スープです!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そんなスープに合わせるのが、極細麺! “博多とんこつラーメン”を鶏で再現しようと考案した『鳥作』ならではの逸品です。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

濃厚なのにしつこくないので、子どもも大人も楽しめますよ♡

■特製のつくねもおすすめ!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

卵黄につけていただく『つくね月見』(1本 200円・税込)も美味しいですよ。

<店舗詳細>
炭火焼鳥 鳥作
住所:大阪府吹田市樫切山18-2-103
電話番号:06-6876-7961
営業時間:16:00~24:30(L.O.24:00)
定休日:木曜日

【関連記事】県外からも人が殺到!フタが閉まらないほどのカツ丼が大阪で話題のお店

焼き鳥もラーメンもどっちも美味しそう……! ぜひ家族で訪れて大人気メニューをオーダーしてみてくださいね♡(文/Yuikomore)

【画像・参考】
読売テレビ『かんさい情報ネットten.』(月曜~金曜 夕方4時47分~)

この記事は2022年7月26日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

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