奈良の新名物誕生？現役大学生が始めた「麻婆豆腐ラーメンの専門店」とは
スパイシーな麺料理が食べたいときは、奈良の新名物グルメ“麻婆豆腐ラーメン”がおすすめですよ！
今回は、2022年3月22日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、『すするか、すすらんか』をご紹介します。
※この記事は2022年3月22日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
■2021年夏にオープン！「すするか、すすらんか」
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
風情あるならまちに、2021年の夏にオープンした麻婆豆腐ラーメンの専門店『すするか、すすらんか』。なんと、現役の大学生が始めたお店なんです。「大学卒業後の道は、就職だけではない、ということを学生たちに伝えたい」そんな想いから、立ち上げたお店なんだそう……！ 熱い想いが詰まった新発想のコク辛ラーメンを提供しています。
■奈良の新名物!?「麻婆豆腐ラーメン」
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
こちらのおすすめが、スパイシーでコクのある『麻婆豆腐ラーメン』（950円・税込）。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
中国から仕入れている厳選した7種類の香辛料を使用しており、辛いだけではないコクのある麻婆豆腐に仕上げています。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
麺は、しょう油ダレと香味油を絡ませた中太麺。50種類以上の麺の中から、麻婆豆腐とよく絡む麺を選んで使っているんだそう。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
香辛料がきいていて、香ばしい麻婆豆腐と麺がよく絡み絶品です♡ 食べごたえがありますよ！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
そして、奈良の人気フレンチレストラン『㐂（き）つね』のオーナーシェフ・鳥羽さんからのアドバイスを受けて、セットになったのが氷水に浸かったピーマンなんだとか……！ 「青物野菜で苦味のあるものが合うよ」と言われたことから、氷水に浸かったピーマンをセットにしたんだそう。冷えたピーマンが辛さをリセットしてくれます！
■最後に、麻婆丼として味わうのもおすすめ！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
最後に『追い飯』（+150円・税込）を入れて、麻婆丼としても楽しむことができますよ。
＜店舗詳細＞
すするか、すすらんか
住所：奈良県奈良市南城戸町28-34
電話番号：090-5453-3944
営業時間：11:00～15:00（L.O.15:00）※土日祝ランチのみ／18:00～21:00（L.O.21:00）
定休日：火曜日
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大学生が運営しているなんてすごいですよね！ ぜひ奈良の新名物を召し上がってみてくださいね。（文／Yuikomore）
【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜 夕方4時47分～）
この記事は2022年3月22日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
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