未体験のおいしさに感動！大阪の「ちょっと変わった麺料理」BEST3

肌寒い季節になってきたこの頃、温かいスープや麺が食べたくなりませんか？　今回ご紹介するのは、普通の麺とは一線画した個性派麺です。

2018年10月26日（金）に放送した読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』の『関西マル得ランキング！耳ヨリでっせ～』のなかから、大阪で食べられる“個性派麺料理”を3つご紹介します。

おいしくて見た目も楽しめる個性派麺を、ぜひご賞味あれ！

■第3位：平太のもちもち食感がたまらない！4メートルの『ビャンビャン麺』（朋友雑穀食府）

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

地下鉄・長堀橋駅からすぐにある中華料理店の『朋友雑穀食府（ぱんゆうざっこくしょくふ）』。中国・西安地方のお料理が楽しめる人気店です。

中華のお鍋やスープなどが大人気ですが、その中でも『ビャンビャン麺』（1,058円税込）に注目が集まっています。

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

諸説ありますが、4メートルもある麺を叩きつけて作る際にでる「ビャンビャン」という音からその名がついたと言われています。

スープは、牛肉と漢方を、醤油で煮込んだものでちょっぴり甘め。これが、モチモチで独特のコシのある平麺に絡み合って絶品な旨さになるんです！

麺とスープの上には、シャキシャキのレタスともやしを盛り付け、最後にネギ油で香り付けをします。甘辛のチャーシューをトッピングすれば完成。普通の麺に飽きたときにおすすめの“病みつき麺”です！

＜店舗情報＞
朋友雑穀食府（ぱんゆうざっこくしょくふ）
住所：大阪府大阪市中央区島之内2-6-16 第2右田ビル1F
最寄駅：長堀鶴見緑地線・堺筋線『長堀橋駅』／長堀鶴見緑地線『松屋町駅』
電話：06-6212-0058
営業時間：17:30～翌2:00
定休日：不定休

■第2位：隠し味にハチミツ？『牛すじ山椒つけそば』（旬菜みつ）

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

北新地駅すぐのところにある『旬菜（しゅんさい）みつ』は、舌の肥えたお客さんが集う和食店。高級食材を使った卵とじなどの夜メニューも大人気ですが、お得においしくいただけるランチが絶品と話題です。

その名も、『牛すじ山椒付け蕎麦セット』（900円税込）。

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

このお蕎麦は、じっくり煮込んだ和牛すじダシに、なんと“ハチミツ”をプラスした甘味が香る絶品ダシが魅力です。これにネギやミョウガなどの薬味、山椒で味付けたピリ辛のカツオダシとそばを合わせると、激ウマそばが完成。

ランチには、お蕎麦だけでなくプリプリの釜揚げしらすを乗せたご飯、ダシ巻き卵、小鉢、サラダがついてきます。高級和食のお味が、たった900円で味わえるお得なランチ。ぜひ一度訪れてみて！

＜店舗情報＞
旬菜みつ（しゅんさい　みつ）
住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-6北新地山忠ビル1号館2F
最寄駅：JR東西線『北新地駅』／京阪『大江橋駅』
電話：06-6348-8855
営業時間：11:30～13:30（※火曜～金曜のみ）／17:30～翌2:00
定休日：日曜・祝日

■第1位：パスタラーメン!? イタリアンな豚骨ラーメン『みどりポルコ』（麺や！サンポルコ）

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

岸和田市・和泉大宮駅からすぐにあるラーメン店『麺や！サンポルコ』。連日大勢の人が並ぶ人気店ですが、女性に特に人気のメニューが、『みどりポルコ』（880円税込）です。

魚介だしにバジルソースを加え、さらにとんこつスープをプラスすると、イタリアンな香りが漂う自慢のスープが完成。

これに、豚骨が絡む極細ストレート麺を加えます。しっとりとしたレアポークチャーシューをどっさりのせ、バジルペースト、粉チーズをオンすれば、緑の豚骨ラーメンの出来上がりです。

「これまで味わったことがないラーメン」と評判で、「パスタラーメン!?」と驚きの声が。

画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

残ったスープには、ご飯と温泉卵を投入しリゾット風にして〆にすることもできるそうです。バジルの香りと豚骨が絶妙にマッチした新感覚ラーメンをぜひ一度堪能してみて。

＜店舗情報＞
麺や！サンポルコ
住所：大阪府岸和田市藤井町1-16-33
最寄駅：南海『和泉大宮駅』
電話：072-468-7841
営業時間：12:00～14:00／17:00～翌3:00
（※ラーメンの提供は夜のみ）
定休日：日曜・祝日

暖かいスープや麺は寒い季節に絶対欲しくなる食べ物。ちょっぴり変わった麺なら、見た目から楽しめ気分転換にもつながるはず。ぜひ一度おいしい麺を味わってみてください！（文／Yuikomore）