噂の「飲めるタコス」とは!? 沖縄発の創作タコス「Blue Entrance Kitchen」が関西初上陸｜anna編集部のあんなぁな話 #003

溢れ出るシズル感！「飲めるタコス」を実食

職業柄、トレンドに触れる機会が多いのですが「あっ！」という間に過ぎ去ってしまい、「それ、もう遅いですから」と言われることは“あるある”です。今年も上半期を振り返ればたくさんの流行りものがありましたが、ほぼ忘れてしまいました。

そんな中、爆発的にバズり、今なお進化しているのが「タコス」です。昨年から店舗数、検索数ともに上昇し続け、湖池屋の「ドンタコス」も売上が倍増しているそうです。

そんな「タコス」ブームを間違いなく牽引していると思うのが、沖縄発のタコスブランド「BEK（Blue Entrance Kitchen）」。2025年7月9日（水）、大阪心斎橋店がオープンしました。
関西初上陸の話題性も手伝い、あらゆるメディアで取り上げられているため、ご存知の方も多いのではないでしょうか。

この「BEK」のタコス、何がすごいかというと「飲めるタコス」なのだそう。メキシコの国民食が沖縄のチャンプルー文化と交わり、独自の進化を遂げたイノベーティブタコスを体験してきました。

場所は大阪難波駅から徒歩約4分ほどの S-FRONT道頓堀ビルの4階にありますが、直接お店に向かわず、ビル前の看板からQRコードを読み込み受付をするシステムです。

オーダーしたのは、シグネチャーコンボプレート「BEK タコス TOP 3ピースコンボ」（4,400円）とセットドリンク。左上から時計回りに「グリルドビーフステーキ&チーズ」「BEKゴールドエクスペリエンス」「BEK ナッシュビルホットチキン（2辛）」です。 自らのチョイスで肉々しいワンパクセットになりましたが、この溢れ出るシズル感！ 食欲をそそるビジュアルです。同じ牛肉でも下味や火入れ、付け合わせの野菜やソースなどでまったく違った味わいがあり、3皿の料理をいただいたような満足感がありました。

そして本題の、「飲めるタコス」は本当に飲めるのか!? 具材はもちろん食べ応えがあり、食事感満載。噛まずに飲むものではありませんが、それを包むトルティーヤに飲める秘密がありました。

HPによると自社ファクトリーで時間をかけて発酵させたトルティーヤは、香りや旨み、食感が引き出されているのだそう。食べてみると、具材から溢れ出す肉汁やとろけるチーズ、特製ソースなどがトルティーヤ生地と溶け合い、クリーミーで滑らかに変化するのを感じました。この一体感が「飲めるタコス」なのだと納得しました。おもしろい体験です。

サイドメニューもおすすめ！

隣で若い女性客が食べていた「ガーリックシュリンプ」も追加で注文！ 特製ガーリックレモンのタレに漬け込んだ、一口で記憶に残る味わいです。4種のタコスを2人でシェアしましたが、ペロッと飲み干せました！ これは一食の価値ありですよ。

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